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顾意负责的是素菜和汤品,她不需要帮厨,金熙婷的三个
菜,便是与帮厨一起完成。这场对决讲究的不光是
菜的手艺,还要拼的时间,筹备功夫一定要迅捷。
顾意手起刀落,迅速将半只老鸭斩碎,切了姜片和葱段,在炒锅里爆香,然后跟鸭
一起放
砂锅里,加上一丁
儿大料、香叶和桂
。
大料味
大,不能多。而砂锅炖汤
味比较快,
比较纯,等待汤品的就是时间,砂锅上灶之后,顾意就拿
粉丝,放在
盆里等候泡发。
接着的时间,顾意将准备好的鸭血切成块状,鸭胗切掉不易嚼烂的
,切成块状。
这些
好后,顾意开始掰四季豆。由于这场对决十分声势浩大,所有的
材都是主厨亲自挑选而来,顾意挑
来的四季豆大小
短都均匀,再表现
她掰豆角的神功,每一段四季豆都差不多
短
细,看起来非常顺
。
这一手功夫
来,场上惊叹的人不在少数。就连座上的天德帝看到这一幕,也由衷赞叹了一句:“一个小小的帮厨,功底竟能如此
,一等御厨之位都在向她招手呀!”
慕容柠睿离天德帝最为靠近,他垂
眸,心里升起复杂的思绪。
顾意掰完四季豆,拿
一小块猪
,这
取自排骨与猪
连接的
位,
瘦相间,


。她
起切
刀,手指迅速翻飞,片刻间,猪
便剁成了
泥。
将
泥调好味后,放在一旁腌上。顾意拿
剥好的蒜粒,放在砧板上刀面拍开,然后细细地切除蒜末,姜末。
见自己负责的两个菜的准备工作都
完了,顾意便甜甜一笑,对金熙婷
:“我的菜需要时间不多,汤也没炖好,先来帮你。”
金熙婷那边,锅里正炖着
,她要
的是一
川菜经典——夫妻肺片。看见顾意过来,便
:“意儿,你
心行么?”
顾意有些茫然:“不是没安排甜品吗?”
金熙婷沉
片刻,
:“我觉得在餐前来一
开胃的甜
,也许更能
。”
“但是我们没有准备
材呀!”顾意傻了。
临时换脚本,坑爹呀!
这个问题金熙婷自然也想到,她看了看菜篮
里准备的所有
材,实在想不
可以
什么甜品。
顾意斜
偷偷看向对面,兰儿正在削黄梨,她连忙碰了碰金熙婷,
:“他们必然有一
梨
的开胃甜品。”
“难
是冰镇蜂
鸭梨?不对,她们用的是黄梨。”金熙婷也看了一
,猜测
。
顾意皱起一张脸,
:“梨作为开胃甜
,一定很打
。我们如果拿
去拼,输的可能很大。”
金熙婷忙着把整片排骨放到锅里焯
,叹了
气,
:“实在不行,也只有输一局在先了。”
在追求
的世界里,顾意从来不肯认输,她忙着从菜篮
里拿
黄瓜准备切片摆盘,却看见篮
里竟然有一个小老南瓜,也不知
是谁顺手带来的。
灵光一现,顾意忍不住甜甜笑开来。
“婷儿,我来
甜
!”
...
44.临时换脚本,坑爹呀在线
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