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宋
的孙女,这林
屯最厉害的猎
的传人,猪杀得别提有多好了。
第一次杀猪就杀
了名声,十二岁起,屯
里甚至专门有人家来请宋
去杀猪。
当然宋
去杀猪也不是白杀的,请她去杀猪的人除了会准备好的饭
款待她,还会让她切一块好猪
,或者拿一块猪排骨和两个猪蹄儿走,至于猪
,她想挑走什么也随便。
一
冬,林
屯许多人家开始杀年猪了,宋
就开始了大
喝酒大块吃
的日
。
凭借着一手杀猪的好手艺,宋家不用养猪也有
吃,还吃不完,往往要用盐腌起来,挂在外
,想吃的时候拎一块
屋
菜。
请宋
去杀猪的韩家,在她爷爷
事死后,这两年都是请的宋
去杀猪。
今年,韩家又来请宋
了。
自然宋
不能说自己不去,她想,今天去杀猪,可以拿一些新鲜的猪
或者
回来
给二妞吃,又或者给她带一些
味儿的杀猪菜回来,二妞一定喜
。
“行,石
,你回去对你爹娘说,我吃了早饭就过去。”她对韩石
说。
“好嘞!

,那俺走了!你一会儿来!”韩石
脆生生地说,说完,撒
就跑。
宋
关上门,
上门闩,回
看见二妞坐在炕上,裹着被
,看向自己。
二妞问:“你一会儿要
去杀猪?”
宋
笑:“你耳朵倒是尖,这都听见了。刚才那个小娃娃是咱们屯
里韩家的娃,这两年他家杀年猪都叫我去帮忙。我已经熬好粥了,你起来喝
儿粥,再把药喝了,呆屋里炕上,我去杀了猪,给你带杀猪菜回来。还有啊,韩家还会让我挑
。二妞,你喜
吃猪
上哪块的
,我挑回来
给你吃。”
一听见吃的二妞就来了劲儿,坐在炕上招呼宋
过去。
等到宋
走到跟前,她拍一拍炕沿:“来,快坐
,你说说那杀猪菜是什么?”
宋
笑眯眯地坐
,告诉她:“其实杀猪菜就是杀完猪之后,拿个大铁锅,把猪
、酸菜、血
、猪骨
、粉条
一咕噜放锅里炖。只是因为猪是才杀的,
新鲜,炖
来一大锅又香又
乎,一家人围坐在一起吃杀猪菜
闹,所以大家伙觉得杀猪菜好吃。”
二妞听完咽
:“我好想吃啊,要不你带我去吃吧?”
“带你去?”宋
有
儿犯难,“你不是病着吗?你要是去吃杀猪菜,吴家人又得闹了,他们会说你吃了塔娜嬷嬷的药好了,不让你留
来。对了,忘了告诉你,刚才来叫我的韩石
的娘叫潘小翠,是隔
婶
的姨侄女儿,今天韩家杀猪,肯定是要请
婶
一家人去的。”
听到隔
的吴家人也要去吃杀猪菜,二妞明白了宋
为什么犯难了。
她怕自己被吴家人刁难。
“哎,那算了,我在家等你回来。”二妞叹
气说。
宋
安
她:“一会儿吃杀猪菜,我给你带一碗回来,再一
,你也一样能吃到。”
二妞
睛一亮:“好!”
宋
又说:“新鲜猪
好吃,你
吃猪
上哪块
啊?”
二妞摇摇
,表示自己不知
,然而她很快就问宋
喜
怎么吃猪
,喜
吃哪块
。
“我喜
吃五
,拿来红烧,炖着吃都好吃。还有猪蹄儿,也可以炖,也可以酱着吃,还有肝儿,拿来快炒,如果是排骨的话,也可以酱,也可以烤。”
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