在也知大火中火小火怎么烧了，搬来一小板凳坐在灶孔前，一边注意着照宋的要求往灶孔里加柴减柴，一边伸脖看宋忙碌。

宋把化冻的那块三斤多的五拿来，用温洗了，切来一斤左右，用来白菜粉条炖。

剩的两斤多红烧。

白菜粉条炖的猪要切成片，而红烧的猪要切成大小均匀的块儿。

宋把猪片放在一个碗里，里面加黄酒、酱油、地瓜粉，抓匀腌着。

接着她让二妞添柴，铁锅洗净放灶上，锅放油，再放去八角和椒爆香，放腌了一会儿的片。

翻炒片，直到片变，加姜丝，炒香味儿。

最后加白菜翻炒断生，倒去，加酱油和盐，大火烧开，放去粉条，再烧开时，把铁锅里的汤和菜一起倒瓦罐里，提开壶，放在另一个灶上，小火炖。

宋对二妞说：“等到这个汤变了就可以吃了。”

她把铁锅再次洗净，放灶上，准备开始红烧。

第44章 晋江独家发表

宋先焯。

铁锅里加去清, 把切好的块到冷锅里, 倒去一些黄酒。

“二妞, 大火！”

“好！”

二妞往灶孔里加一柴火, 火焰腾起来，很快就开了。

宋把五块从锅里捞来, 装碗里晾着备用。

她又把铁锅里的倒掉，锅烧, 倒去一油, 往锅里放十几颗冰糖后, 又喊了声：“小火！”

二妞呵呵笑，从灶孔里拿两烧着的柴火, 在地上拍灭。

宋不断用锅铲煸炒着冰糖, 直到冰糖全化，当看到铁锅底开始往上冒来黄的小泡泡时，就把五倒锅里。

“二妞, 中火。”

“嗯！”

二妞又往灶里加去一柴火。

宋快速翻炒着锅里的五，好让每一块五均匀地裹上糖, 接着放姜片继续翻炒, 加酱油, 翻炒均匀。最后倒，放八角和适量的盐。

大火烧开之后，转成中火慢炖。

宋盖上锅盖，放锅铲，拍拍手, 轻松地说：“好了，二妞，炖上半个小时，汤儿稠的时候，五就好了。”

二妞也站起来，拍拍手笑：“就等着吃了！”

宋去倒了些温来，跟二妞一起洗净手，回去炕上坐着，喝吃零嘴唠嗑。

孙莲开玩笑说两人一个烧火，一个菜，刚才合简直像小两儿。

这么一说，宋脸上霎时火辣辣的，有儿不好意思。

二妞瞟一样宋，却是咯咯咯直笑，大方得很。

一直没说话的孟婶|来一句话：“要是个老爷们儿，这屯里不晓得有多少丈母娘想把闺女嫁给她。”

孙莲又开一句玩笑：“要是个老爷们儿，屯里的小媳妇怕也惦记着她。别人不说，就说我，也得惦记着呢！”

这玩笑一开，孟婶哈哈大笑，宋一脸尴尬之，二妞没笑，只顾往嘴里东西，大大吃着。

“我去瞧瞧菜好了没。”宋被她们笑得坐不住，找个借炕，穿上鞋去看灶上炖着的白菜粉条炖，还有小火烧着的

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