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分卷阅读23(1/2)

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听师傅说有一甜品原料是从外传过来的,十分珍贵,几乎只有这中才有,名曰巧克力。

苦中带涩,涩中带甜,外都是拿它当茶饮用,但如若将它成一甜品,那滋味定是妙不可言。

师傅说他以前自己尝试过都并未成功,所以今天我想一试,但却只能成功,不能失败。于是我向御膳房要了几块巧克力,准备一展手。

师傅教的法,将它放一个碗中,隔化,再将化的巧克力倒我定的一个可以分成两半的模。然后把球合上,转上一圈,这样是为了,让巧克力均匀地铺在球面上。再将球放里的冰窖冷藏,时间大约为一香。

接着我小心翼翼地将模外壳掰开,取里面完整且已经冻好的巧克力球。

为了使它成为一个灯笼状,我先拿了一个光的陶瓷碗,用冲洗碗底。待觉得碗底发之时,便把巧克力球靠了上去,将它的底化至足以立在盘中。然后准备了一些要放球里的心,把球罩了上去。最后在周围装饰了一圈南方的荔枝和西域贡的

再预备好了一些玫瑰,到这里,这甜品算是完成了一半,看样也还算是成功。就等着一会儿上足以令在场所有人惊叹的新式甜品了。

此次国宴在举行,西夜公主和各国使臣们与众大臣们齐聚一堂仪制座,左右分列各两排,从殿前一直排到了殿尾。人数众多,大约有三、四百之众。

用餐环境古雅庄隆,伴以丝竹礼乐,快歌声,殿堂外的大台上还有专门的舞伶献舞;衣首饰、装潢陈设、乐舞宴饮可谓一应俱全。

二十名女步伐整齐地殿,将上等青细瓷小号盘盏,全新红木筷,呈至众人面前的矮桌上,而皇上皇后、公主皇们用的则是由全粉彩万寿餐以银杯玉盏象牙箸,富贵华丽。

此后殿外候着的膳监带着上菜的女鱼贯而,将各式菜品顺序,(饭前心、茶、冷菜、前菜、炒菜、饭菜、甜菜、饭后心和果)一一摆在殿正中的一排桌架之上。另有两名太监用清亮的声音将菜品名称一一大声唱来:

“丽人献茗:庐山云雾、狮峰龙井、白玉茶!”

“五式茶 :杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼、芸豆卷、鸳鸯卷!”

“攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘 !”

“四喜乾果:虎生 、怪味大扁、 、 雪山梅!”

“四甜饯:饯苹果、 饯桂圆 、饯鲜桃、 饯青梅!”

艺欣赏:王母蟠桃、鹤鹿同寿、麒麟献瑞!”

“冷菜八碟:凤尾大虾、凉拌双脆、玫瑰、金钱香菇、晶鱼条、玛瑙咸、牡丹酥蜇、晶肘!”

“前菜五品:龙凤呈祥、洪字丝黄瓜、 福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字蘑发菜!”

“酱菜四品:廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌!”

“珍品海味:连福海参、金丝官燕、月鱼肚、金钱紫鲍、凤尾鱼翅、红梅珠香、蟹镶橙、芙蓉蟹茸!”

“红白烧烤:挂炉沙板、麻仁鹿串!”

“南北山珍:梨片果狸、祥龙□□ (shuang fei)!”

炒八品:“玉带虾仁、鼓板龙

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