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分卷阅读25(1/2)

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她见我那么兴奋,刚才的不开心也一扫而空。

于是我兴兴地去御膳房准备去了。

我先准备好了一个洗净的白玉陶瓷锅。

然后熟练地切了一些姜块和葱,把它们都好在调料盘里。

再把贡而来的新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、丝菌、纵菌、肝菌、三辨菇、竹荪等菇类清洗净,撕成细条备用。

之后再将宰杀好剖去脏的母洗净,将它们剁成约两厘米大小块。

油、肫一起放锅,再加了些没过

烧开后,用勺打去漂浮在面上的血沫,换了一锅,加了些姜块,烧成文火,便开始清炖汤。

我除了摆好各类野生菌,还备好了一些新鲜的蔬菜和类。

有白菜、菠菜、豌豆苗、卷心菜、土豆、莲藕、笋、绿豆芽、豆腐、香菜、、猪等。

就等着一会儿将它们都呈上去了,吃火锅嘛,自然材要丰富些才好吃!

在炖汤的同时,另一边我开始着手准备月饼。

因为是中秋佳节,月饼自然是不可少的。

听说公主最喜吃红豆沙馅的,所以我打算试着为她一次。

我事先将准备好的一些中面粉、生油、枧和蜂拿了来,再把提前炒好红豆沙也端了来备上待用,这样一会儿也不至于手忙脚的。

之后我把枧生油和蜂分次倒盆中,拿着搅拌的顺时针的方向搅动均匀,直到颜变浅。

觉搅得差不多了,便倒准备好的中面粉。

用巧劲儿和成面团,再盖上了纱布,需要静置大约一香的时间,让面团充分的发酵。

香的时间很快就过去了,看着那面团发得白白胖胖的,甚是讨喜。

我拿过一些小面剂和红豆沙,都圆备用。

接着再取一个面挤,用手掌压成

这面挤四周我特意得薄一些,然后包一个红豆沙,用虎的位置将面挤的封实。

看着不豆沙馅了,我便拿了各的月饼模。并向撒了些熟面粉,这样的目的是为防止面挤沾到模上并且还容易脱模。

然后将包好豆沙月饼生胚放定制的模中,稍用手压了一压。

在我的扣压,月饼生胚顺利脱模。

表面纹和四周棱角分明,一个生胚月饼完成了,

不一会儿,照着刚才的法。我已经连好了几个,等待全完成后我将它们同时放了烤炉之中。

待烤制又用了近一香的时间后,我将半成的月饼拿了来。

用调好的黄加一勺白,用刷抹上,刷的目的是为了让月饼表面呈现诱人的金黄泽。

之后我又将它们继续放回烤炉再烤了一会儿。

不一会儿,散发着诱人的红豆香气的月饼就好了,一个个看起来是都那么的好吃。

再看那边汤也吊得十分地不错,郁的香气,汤面上飘着一些油,汤底清亮。

只等锅时,再加一些佐料,便是超完的菌菇汤底了。

我看着自己的杰作甚是满意,也顾不得自己脸上还沾着面粉了,好想上把它们带过去与公主一同分享。

只可惜

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