我边走边对明叔说：“想不到您老人家从一开始就跟我们耍心儿，家里的玩意儿没几件像样的。这回就算我们认倒霉了，只收这些拿不上台面的东西，给您老打了个大折扣，咱们现在就算是两清了，等会儿吃过饭真的该各奔东西了。阿香的事给shirley杨肯定没半问题，俗话说女大不中留，我看她也不打算再跟您回家了，所以往后您就不用再为她心了。”

明叔说：“胡老弟你看你又这么见外，咱们虽然亲事没谈成，但这次生死与共这么多天，岂是一般的？我现在又不想去西藏喇嘛了，以后自然还是要多走动来往的嘛。这餐由我来请，咱们可以边吃边商量今后生意的事……”

我心不秒，港算是铁了心吃定我了，这时已经来到路胖所的饭馆，我一看原来是个卖炸酱面的馆，忙岔开明叔的话，对众人说：“明叔一番盛要请兄弟们搓饭，不过时间太晚了，咱们也甭狠宰他了，就跟这凑合吃晚炸酱面得了。明叔您在北京的时间也不短了吧，北京的饮您吃着习惯吗？”

一提到吃东西胖就来劲，不等明叔开，就抢着说：“北京小吃九十九，大菜三百三，样样都让你吃个不够，不太谦虚地说，我算是基本上都尝遍了。不过胖我还是对羊有独钟，东来顺的涮羊，烤季的烤羊，白魁烧羊，月盛斋酱羊，这四大家的涮、烤、烧、酱，把羊的味真是到绝了。既然明叔要请客，咱们是盛难却，不如就去烤季怎么样？吃炸酱面实在太没意思了。”

明叔现在可能真是穷了，一听胖要去烤季，赶说：“拷咱们经常吃都吃烦了。炒疙瘩、炸酱面、最拿手的楸片，这可是北京的三大风味，我在南洋便闻名久已，但始终没有机会品尝，咱们现在就一起吃吃看好了。”

说话间，四个人迈步了饭馆。店堂不大，属于北京随可见最普通的那炸酱面馆，里面环境算不上净。这个时间是有些零星的客，我们就捡了张净的桌围着坐，先要了几瓶啤酒和二锅，没多久服务员就给每人上来一大碗面条。胖不太满意，埋怨明叔舍不得钱。

大金牙今天兴致颇，吃着炸酱面对众人侃：“其实炒疙瘩和楸片，都是老北京穷人吃的东西，可这炸酱面却是穷有穷吃法，富有富吃法，吃炸酱面要是讲究起来，照上吃法，那也是很细的。致不致主要就看面码儿了，这面码儿一要齐全，二要时鲜。青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两儿；豆芽采，去掉儿，带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一儿，芥末泼到辣鼻儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”

明叔听罢，连连赞好，对大金牙竖着大拇指：“原来金牙仔不单力好，还懂之，随随便便讲来的话皆有章法，真是全才。经你这么一说，皇上也就吃到这个程度了，这炸酱面真好。”明叔借着话又对我说：“我有个很好的想法，以我生意的脑，金牙仔的明懂行，还有仔的神勇，加上胡老弟你的分金定秘术，几乎每个人都有独当一面的才，咱们这伙人要是能一起谋求发展，可以说是黄金组合，只要咱们肯，机会有得是，便是金山银山，怕也不难赚到。人生一世，草木一秋，哪个不想大富打贵过这一辈，现在不博，更待何时？”

大金牙听了明叔这番富有煽动彩的言语，不免心动了，也问我：“胡爷，兄弟也是这个意思，如今潘家园的生意真是没法了，假货越来越多，真东西是越来越少，指着倒腾这个挣饭吃，那肯定早晚得饿死。我虽然有力，可指着铲地又能收来几样真东西？

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