或捉鱼逮虾、或引颈浅游，一派河里清风漾涟漪，鱼戏蟹咬，鸥鹭迷醉的好景象。

正午时分咸市空光灿烂，天气清朗，温度也升了许多，低空中冷冽的风丝夹杂着灰尘飘，氛围略微有些低沉，人民路街车辆稀少，人力三车以及托车不时穿过路两旁显得忙碌，大多路人形匆匆地穿行，男人们衣着朴素，妇女们衣着光鲜，以及老人、孩童们或携手奔走、或低沉思、或烟忧虑、或神冷漠，皆一副节奏加快，心疲惫的样，国棉八厂门厚德带着左顾右盼，兴奋难耐的福贵穿过北门十字路，向着古古香的北平街门牌坊而去，福贵抬细看到，大约有五米多的彩牌坊上横梁雕刻纹，显得彩绚烂，横梁中央用金的漂亮书艺刻画着北平门这三个大字，木梁上用青的瓦片累积遮风挡雨，接地面的左右两方上画图清晰，彩艳丽涂抹着各的画案，穿过门牌坊福贵看到两旁店铺林立，商贩摊位沿着柏油路两边停放，大多是面以及煮馍、饺、米线登店铺，还有些稀饭、凉、面、饸饹、菜夹馍、夹馍等方便快速地小吃，沿着北平街往里大约步行三分钟现了T字形岔路向东是法院街，往南直行则不知去向，福贵边抬顾盼，边张望着繁多不胜数的味佳肴，最后看见一家名叫好再来的餐馆门前停滞不前，面惊喜夸赞着面师傅的好手艺，就是厚德也隐隐惊讶于传统手艺的魅力。只见这家餐馆门前立着一黑的大锅，锅底锅台用电带的鼓风机烧炭金黄的火苗涨而烈隐隐都冲了来，大锅里多半锅的清亮的面汤冒着气，站立在锅台旁面台的年岁大约四十的男伸大手抓起面板上的条形面团，抬起手掌抓起菜油均匀地涂抹到面团上面，然后两手抓面团的两端手臂张开慢慢上甩动，圆的面条团渐渐成为的面片，面师傅抓面片两端靠拢在一起随后轻轻地向她旁边的沸里一抛，面片准确地落锅里，随着沸上沉浮，随后他着锅旁盆里的翠绿青菜放锅里，右手握着的两只木筷来回翻搅，不多时仿似蓝天带面的咸扯面已经熟透，这个师傅右手握灶沉锅底在面汤里来回摇动，很快地搭起白溜的面片放大号的瓷碗里，手指飞快地拿起勺勾兑着放在旁边的盐醋、辣椒面、味，、酱油等调料，随后放些香菜段，葱段，蒜泥和姜末，然后用勺勺些的油，福贵只听见滋滋的声响，瞬间油泼辣的油香，蒜泥葱的清香，小麦面条的幽香顿时传他的鼻孔里，惹得他不停地吞咽，就是厚德也赞不绝，看着福贵的馋相笑骂：你个吃货还会选地方，也不等福贵羞涩的神自己已经迫不及待地当先去饭馆里大声对门前的师傅喊：老板，我要两大碗油泼扯面，多放辣椒和醋，随后促福贵赶来，惹得福贵也苦笑不已，暗暗嘀咕：你比我还会吃，随后也赶坐静等吃这新鲜特别的扯面。很快地他们俩人面前都放着辣味十足的扯面，福贵抓起筷搅拌均匀后挑起宽厚的面片嚼着，咬着，劲而酸辣的味留存在齿间，回味无穷，随后端起放在桌面上瓷碗盛着的面汤大喝着，味舒畅无比，不多时他们吃完

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