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要问天
间最不可思议的事
,莫过于让外行人来领导
行人了,什么都不懂的人指挥那些懂得该如何
事的人,简直是
稽透
,更可笑的是这
不正确的
况居然是司空见惯的,甚至演变成了一
社会上常态。倘若仔细品味其中的
义,着实有几分黑
幽默的意味。
无论如何,白二这个厨师
能有幸碰见吴晗这样
行的人来当
上司,实在是求之不得的事
。平常很多时候,他不需要当面诉苦,吴晗就已经知
受了委屈,如此善解人意的领导真是打着灯笼也不好找,至于说为此白二少了许多中饱私
的机会……淡定,要淡定。
这边吴晗刚一发话,白二也跟着来了
神
,他满面堆笑地凑近到跟前,说
:
“有,有。您看,这边都是新鲜材料,莲藕、竹笋、香菇和木耳,都是一等一的鲜货,您还需要别的什么,我
上派人去
。”
手法熟练地翻
检查着这些存货的品质,吴晗不动声
地说
:
“你去替我
两条鲫鱼来,莼菜要最新鲜的,别的就不用了。”
“好嘞!您稍等啊!”
不多时,亲自跑到温室鱼塘边捞鱼的白二,气
吁吁地提着四、五条鲜活鲫鱼和一盆鲜
的翠绿莼菜送到吴晗
前。
凑齐了
菜的原料之后,吴晗摆手打发走了抓
时间拍领导
的白二,吩咐他忙自己的事
,不用陪着了。随后,吴晗扎上了围裙挽起袖
,准备动手为老婆作这一
莼菜鲫鱼羹。
谈到莼菜这
不甚起
的
生蔬菜,名
可是不小,华夏历史上
过一则著名的
典故。据说晋代人张翰在洛
官时,因为见秋风乍起,此君忽然联想到了老家吴中已然到了吃莼菜和鲈鱼脍的好时节,于是便与人
慨说
:“人生贵得适志,何能羁官数千里以要名爵乎?”正常人绝对想象不
来,这位仁兄会为想起老家的两
小菜,
脆连官也不作了,十分潇洒地留
一封辞职信就撂挑
走人了。
后世有好事者追忆魏晋人
的潇洒风
,由这则典故中引申
了一条成语“莼羹鲈脍”。当然,这个故事作为
典故,通常讲到这里就算完事了,但这个事件却远非故事中讲得如此洒脱,令人心驰神往。
这位貌似
家的张大官人在任时,恰逢西晋王朝爆发八王之
前夕,整个中原大地都
在风雨飘摇之中,当时比较远见的人差不多都觉察到西晋朝廷的形势非常不妙。所谓是山雨
来风满楼,只怕张翰老兄思故乡莼鲈
味的
腹之
再
烈,也及不上赶
收拾行李,回江南老家避祸消灾的保命心思来得迫切吧!
在东北要吃到莼菜绝非易事,正如某
喜剧电影所说,你知
什么叫成功人士?成功人士就是买什么东西只买最贵的,不买最好的。依此类推,桃
源景区本来打算开宰的那波有钱人也是什么玩意稀奇就吃什么,在江南
乡吃莼菜算什么稀奇,当然是东北吃才叫稀罕。
大概是
于市场营销方面的考量,桃
源温室中桑基鱼塘里少量
植了一些莼菜,打算用来满足有钱人的变态嗜好。可惜
战争把所有人的命运都改变了,那些
客们即使还活着,也没机会来品尝一
在冰天雪地里泡着温泉,吃莼菜的享受了,如今这些
贵的莼菜就只能便宜幸存者们大快朵颐。莼菜虽然味
,可是
起来却很麻烦,必须选用没有

面的
叶
分,当然也只能靠手工采集了,因此莼菜是一
费时费力的佳肴。
这一次吴晗为了表示
贴周晨,
起来再麻烦也得
,他选择了用鲜活鲫鱼搭
上莼菜。这
菜不但好吃,而且符合中医理论,
有相当不错的
疗功效。莼菜鲫鱼作羹能抑制呕吐,对
质虚弱者的滋补效果也很好,如果是用来给
妇
补,真是再合适也没有了。
“莼菜、香菇、竹笋、西红柿……”
手艺随
走,只要真正学会了一门手艺,后天建立的条件反
足够让人一辈
不会忘记这些技艺。虽说整天忙于练武和杂事,吴晗虽已许久不动刀铲,厨艺分毫未见退步,动作
畅地将切好的各
辅料与煮熟剃净鱼刺的鲫鱼
中,待得重新
锅炖煮少许功夫,
成了这一
莼菜鲫鱼羹。待得起锅装盒密封以后,吴晗提着自己的一份心意送到了心绪烦
的周晨面前。
推开卧室的房门,吴晗望着半躺在床上,神
游移不定的周晨,开
说
:
“来,尝尝合你
味吗?”
才刚作了一件让吴晗火冒三丈的事
,现在品尝着莼菜鲫鱼羹的清
滋味,周晨突然
泣起来。设想过吴晗会对这
先斩后奏的行为多么恼火,她却唯独不曾想见会有如此和颜悦
地场面。一时间,周晨的心
激动得难以自抑,
的
泪倒是喜多于悲。
见此
景,颇
无奈的吴晗也只能是报以一声叹息,劝解说
:
“你不要胡思
想了,反正事
已经这样,还能把你如何?唉,你真得
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