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的刀。”他见唐甜恬都快炸
了,只能温言哄劝,“可是人家是客人,你这样作怪会吓着人家的。”
正在菜板上睡得正香呢,一双
化作刀柄的唐甜恬就觉得被不熟悉的气息给握着了,当即就
了一个噩梦,只觉有蛇缠上了她的双
,吓得她醒了过来,这才没控制好自己,突然变重。唐甜恬还觉得委屈呢,被苏琴这么轻声哄着,刚想解释,侧首就看见茶几上没盖上盖的盒
里装着的东西——一把刀。
她的嗓音瞬间更大了:“她不但随便摸我,还给你送刀?!”更加生气的唐甜恬一
窜到天
板上,一
又沉到地板底
,这么上蹿
了半天,转
对着苏琴就是一句:“呸!大猪蹄
!”
昨天才在自家餐馆里用宝刀唐甜恬
了一锅卤猪蹄的苏琴,只能尴尬的默默鼻
,没办法,唐甜恬就有这个
病,骂人的时候老
把人骂作
材,“哎,我是大猪蹄。”
作者有话要说: 是菜刀啊!菜刀成
啦!
由于成了
怪,
格发生变化的唐甜恬目前可能只有三岁...?
哎呀,都没猜对啊!
嘻嘻嘻嘻,这两天作者都在研究
节目了,希望完结之前不会胖太多!QAQ
☆、
与刀
说让蓝欣丽
菜,她完全没什么准备,一时半会儿也拿不
什么拿手绝活,再加上刚刚菜刀摔在地上一事,让她意识到自己上辈
练得手艺可都丢七丢八丢的差不多了,加之是在别人家里
,许多调味料都不知
摆放在何
,自然不敢拖大,选择了最基础的一
快手家常菜——鱼香
丝作为主打菜。
她先是从冰箱
取
一块
实的猪里脊,里脊
完整
实纹路清晰,她习惯
的在手里颠了颠,
受
质在手指腹
致却不失弹
的手
,暗暗叹上一句:好
,不愧是师父家。
蓝欣丽是北方人,可她
的这
菜都不算正宗的北方菜,而是味
较重的川菜。倒不是说川菜有什么不好的,只是这个世界的华夏虽然开始注重起
自己的
,奈何在吃一方面的造诣还不算太
,也只浅显的挖掘了川菜这一系的
味。不,不只是华夏,可以说,整个世界大
分人民的
都还没有
受过
的
味。
现在经济起来了,各家各
厨时的手也加重不少,对于他们来说,好吃的最浅显理解便是:够咸、够辣、够味!
即便被苏琴指导过几年,蓝欣丽这方面也不能免俗。她家的餐馆
的都是家常菜,自然是得听顾客的,没啥自主权,
菜时也是
手极重。
先来
理鱼香
丝,她现将里脊
片成片,手起刀落,锐利的刀锋顺着鲜
实的
一刀一刀,整整齐齐的顺在菜板上,
接着,她手腕一转,刀刃立起,又把菜板上薄如蝉翼的
片改成丝,
粉红
的
在她手上灵巧轻快,就像是听话的小孩。
菜的最大秘诀便是心里有数,
锅之前所有材料都要备好,
锅是才能在最佳的时机
最佳的举动。蓝欣丽甩了甩手,心里暗自把练手劲的日程提了上来,手上动作不满,先是红泡椒切碎、葱姜切摸,黑木耳卷起切丝,罗汉笋切成细条状,小葱切断。接着是调
,家常菜、家常菜,用到的调料都是最基础的,盐、味
、白糖、料酒、生
、酱油、陈醋,
照家传比例,蓝欣丽都不需要特地去测量,
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