繁体
鞭炮的村里人。
送葬队绕了徐
村一圈,随后上山,送死者
土为安。
送葬队一离开,家里的媳妇婆
就要开始
饭了,白饭只吃一顿,等送葬队回来就开饭,吃完后主人家送亲人和村里人离开。
本来这顿白饭应该请村里的婆
张罗的,但是叶八妹在上辈
练了一手
菜的好本事,便没请村里的婆
来帮忙,而是亲自带着七个媳妇张罗白饭。
几天前家里就准备好了
材,荤菜有十来斤腊
,刚杀的鸭
和
,以及村里人送的腊兔
。
蔬菜有大白菜、萝卜、冬笋、冬瓜和南瓜。
主
则是大米、芋
和番薯。
她打算
六菜一汤外加大米粥,八十年代,虽然大家都有田有粮
,但是家里人
多,谁家都没有余粮。
早上,她叫大媳妇
秀熬好了大米粥,现在只需要
菜就行了。
叶八妹换上一
黑
的袄
,穿上围裙,在
上
了一
针织的
线帽
。
当她走
厨房,几个媳妇纷纷停
手上的工作,停
来向她行礼。
叶八妹摆了摆手示意她们无需多礼,走近灶台,看了
照她的要求切好的
材,转
舀了一勺
洗手。
洗完手后,她面向七个媳妇
:“别站着了,都过来。今天是个大日
,我会
几个家常菜,你们来学一学。”
话落,几个媳妇熙熙攘攘走上前。
她和几个媳妇的关系都不错,虽然不至于亲如母女,但也还算和和睦睦。
见几个媳妇都到齐了,她开始
汤,农村的
材都是自己
的,安全又卫生。
她准备
一
小白菜冬瓜
汤,要用到的
材是鸭骨架、小白菜、冬瓜和姜葱蒜。
叶八妹将剖好的鸭骨架放
大铁锅里,搅拌几
后依次放
其他几样
材,随后盖上盖
,放大火熬汤。
熬汤在大火熬制的
况
需要一个小时,在熬汤的过程中,她开始
其他的菜。
第一
是腊
焖冬笋,冬笋是天生天
的
材,由于采摘得比较晚,竹笋自带苦涩的味
,在
行烹饪之前,需要先将竹笋过
。
厨房有三
大锅,一
正熬着汤,还剩
两
待用。
叶八妹打开中间那
锅,将锅里面的
舀走,烧开锅后,将切成条状的
腊
放到锅里。
只需片刻,锅里发
带着香味的‘滋滋滋’声。
空气中弥漫着腊
的香味,几个媳妇有的猛
了几
气,有的
住肚
不让肚
叫
声,有的咽了咽
,

地看向锅里。
叶八妹只当看不见她们的小动作,这时候,不
是大人还是孩
,谁都馋
。
他们家今年就吃过两回
,一回是叶
国上山猎了一只兔
,约莫有五六斤
,叶八妹看家里人都馋了,便一
气将所有的
都炖了。
但因为人多,每个人只分了两三块。
一回是买腊
那天,家里买了十来斤腊
,叶八妹切了半斤瘦
了一
汤,一家人开开心心吃了一顿带荤的晚饭。
过了一分钟,锅里的
腊
变成了金黄
,散发着油光,
腊
的
面铺满了熬煮
来的油。
要是放在以前,她肯定是要将油舀
来放着以后慢慢吃的,但是今天要
的冬笋比较多,需要大量的油才好吃。
她将盘
里的瘦腊
倒
锅里,搅拌几
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.baowen8.net