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任曦故作好奇的问
:“哦,那是为什么?”
第一步,煮粉圆:待到
沸腾后,把粉圆
锅,边搅动边煮,一般15-20分钟左右,煮的时间越
越
;第二步,焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越
,珍珠越
;第三步,捞
珍珠用凉
冲过,取洗
净的大碗放置,然后加白砂糖和蜂
浸泡;第四步,用开
泡茶,冲
粉,冲
茶粉等;第五步,在冲好的
粉和
茶粉中,加
泡好的茶
和粉圆,放置冰箱冷藏一段时间后即可算是夏日珍品;如果是冬天,则是直接喝
腾腾的就好,既温
又甜
。
任曦
上
一副了然的表
,心里窃笑已经知
了在
地找到粉圆的
货渠
。
准备就绪,开始制作,而这对于刚刚重生没多久,之前
这件事
已经有五年之久的任曦来说,自然是轻车熟路。说得夸张
,闭着
睛也能把它
好。
还好,找了两三个小时,逛遍了大小卖
品的市场,总算是功夫不负苦心人,任曦在江州市百货大楼卖副
品的区域找到了小包装的粉圆,那瞬间,任曦就像见到珍惜宝贝似得,
睛发光,一瞬不瞬的看着那包装,然后还不可置信的对那看上去像是老板的中年男
说
:“麻烦你拿那包粉圆给我看一
。”
那老板看了一
任曦,然后像是遇到了知音似的,很
络的问他
:“小伙
,你也认识这东西啊,我今天总算是找到识货的了。”
老板一脸
慨的笑了笑,
:“小伙
,你可来对了,这江州市,甚至是江海省,只怕也只有我这里才有。”
回到家的时候,时间还早,没到五
,父亲任鹏和母亲陈晓珍都上班去了还没有回来,妹妹也在上学,家里面静悄悄的。
至于其他的制作材料如
粉,茶叶包,白砂糖,蜂
等,任曦的家里都有,现在只是试
着喝喝,也就没有必要大批量的买回家。
任曦看着表,整个过程用了整整五十二分钟,尝了尝还很
的苹果味的珍珠
茶,依然能够
觉到和以前一样的味
,满意的吁了
气,
把手里提着的几个袋
放到厨房的灶台上,一样样的把制作珍珠
茶需要的原料给拿
来,有三
味的
茶粉(一
草莓味,一
苹果味,一
香草味),咖啡,粉圆等三样东西。——香草味的是任馨最喜
的,苹果味则是任曦自己喜
,而咖啡和草莓味的则是考虑到父亲任鹏和母亲陈晓珍的喜好,陈晓珍最喜
吃的
果是草莓,而父亲任鹏则对咖啡
有独钟。
步骤虽然简单,但是要
得好吃,却是项真正的技术活,而且得看天赋,比如煮粉圆的方法,时间,白砂糖和蜂
的用量,
粉和
茶粉的用量,茶
的
淡等等,任何一个小小的细节都关系到你能不能够
一份完
的珍珠
茶,而任曦当年可是费了不少心思的,在心里都有了个标准化的
程了都。
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既然如此,任曦便没有闲
再跟这厮瞎扯什么,买
了他那里仅剩的十包粉圆之后就匆匆的回了家。
虽然任曦此时很没有心
和这家伙说话,不过为了将来记,为了粉圆的
货渠
,他便定了定神,
糊糊的说
:“是啊,我原来在南边的时候吃过这玩意,觉得嚼劲和味
都不错,后来便一直想要找这
东西吃,可惜一直没找到,昨天偶然听一位同学说起你这里有相似的东西,我便跑过来看一
。”
老板带着一副很自傲的表
答
:“据我所知,这东西是从宝岛传过来的,现在也只有莆南省的人有
这个,而巧得很,我老婆就是莆南省的人,所以,我这里才有得卖,至于其他人,不但没吃过,只怕看到过的人都少,又怎么会有人卖这东西呢?”
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