同。

大鱼的鱼炸来也是香的很，满满的都是，可吃了几块，就觉得腻味，有太多的觉，虽然也有人喜吃大的，小杂鱼也有小杂鱼的优势。煎炸好的小炸鱼，两面金黄，通酥脆无比，吃起来满鱼香，而且不用担心鱼刺的问题。

燕白秋的这些小鱼那都是后厨的伙计们给好的，这些活儿不累却极为麻烦，省这些时间，各小杂鱼一盆盆的，一般而言，就这小鱼，吃的人少，燕白秋一次采购这么多，可是把那小商贩给兴的要死。

烘烤完一锅的小杂鱼之后，燕白秋就把可以炒的，蒸煮的小鱼都给了几盘，调好味，就放在后的橱柜当中，剩余的都吩咐给凌玖。

凌玖一直以为，在后厨能够吃到足够多的，所以对于劳动力这方面，一直以来都是没有任何的怨言的。

可看到一盆又一盆的小杂鱼，凌玖当即就有愣住了。

“这些都要炸完？”凌玖还是没有忍住，不由得再次的确认。

燕白秋，了一条炒的小白条鱼尝了尝，味还真的不错的，吃完，就一刺，极为的方便。

“是啊，这些都炸完，等炸完到时候放锅饭里面，这样的话，原先要不少一块鱼，或者排骨。”燕白秋说。

凌玖没有再说什么，只是看那些等着白的鱼，神格外的不妙。

原先还想着今天是不是在最短的时间把所需要的都给炸完了，是不是就可以上手其他的新鲜的菜了，他还是非常乐意跟着燕白秋学上一两手的。

不过，燕白秋既然把这个重任给他的话，他还是继续照就是了。

顺便也尝了尝，刚刚锅的，闻着也香的小鱼，唔，还行。

司臻寇那边就专门准备了各瓦罐汤，把洗净的排骨放瓦罐当中，再在每个瓦罐冬瓜，萝卜，海带，香菇，山药等等，在一两片姜片即可，方便且简单。完了之后，他又开始去倒腾那些蒸粉，蒸粉的那些米粉都是原先提前给准备好的，料的比例都是燕白秋给好的，他只需要给蒸粉上好，调好味，就可以装蒸笼当中，就等着煮熟就好。

所以司臻寇早早的就把手里的活儿好了，于是见燕白秋再次的开始炒锅饭的那些熟菜时候，就自告奋勇的表示要来尝试。

他上前，就伸手要夺走那锅铲，：“你来说，我来炒。我的力气大，这锅里面的菜太多，我活动的时候也方便。”而且他在一旁观看了，发现还是简单的，虽然在各调味上还有一定的欠缺，不过简单的炒菜，应该还是不怎么难的。

燕白秋抢了几次锅铲没有成功，就此作罢。

“那好吧，你来翻炒，我给调味就行。”燕白秋了汗，就站在一边，看着司臻寇挥动手臂，锅铲在他的手，比他那艰难的笨拙的样，看起来潇洒的不行。

需要准备的锅饭的熟菜是一整天的，每一样虽然对于每一个客人而言，是很少，可数量多，所以需要的这些熟也比较的多，于是一锅，一大半都是菜，翻炒起来很是费力，而且这锅不小，一锅菜起码得有二十来斤。

燕白秋是个胖，原很少锻炼，了一的膘，光是，就是不力气，这还是燕白秋开始锻炼，这才有些力气，到底不比习武

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