想着，燕白秋心里就有些落寞。

不过这上门的生意，哪有不的理，重新打起神，燕白秋想了想，既然他想要把酒楼的生意大，那就必须尽可能的去迎合客人，迎合这边的市场，只有碑好了，知晓的人多了，这生意也就越来越大。这么一想，燕白秋又觉得这事也不是那么难办，万事开难，燕白秋觉得自己应该有胆量去试试。

“既然是上门的话，你可有问一问，这家那天办宴席的话，需要办多少桌？如果是我亲自掌厨的话，就我一人，可能只能到三桌，再多就不行。”这是燕白秋较为保守的打算，毕竟一个人的能力是有限的，每一个桌得保证有二十菜，这边大家族的人吃饭，都是那大圆桌，菜没有摆满，显得不闹。

王二宝不愧是最为得力的小二了，这些事他问的是一清二楚。

“小老板这些你放心，我都问了，他们家人多，估计当天就自个家亲戚，得有将近八桌的人，就首席那一桌，也就是那老太爷那一桌，就有你亲自，其余的那王员外也说了，带着人去就成，主要是那老爷开心。”这些问题，王二宝当时也提来了，毕竟在最开始的时候，酒楼大分的菜是燕白秋的，可那些也是断断续续的，要是八桌，同时开席，就小老板一人，肯定是不行。

而且小老板现在也有钱了，当真不乐意为了那些钱累了。

作为一个合格的小二，是尽可能的为老板考虑周到的。

燕白秋对于王小二极为的满意，甚为欣：“的不错，你一会儿就去那王员外的家中跟他说，这办寿宴的事我同意了，随后我再想着这寿宴的各菜写来，与他商议，在打算。”

王二宝喜的应了一声：“好嘞，那小老板我这就与那王员外送信了。”说着，就脚生风，去与那王员外送信去了。

燕白秋在思考着寿宴的各菜。

苦恼的看着手中的笔，他的字写的难看，写的也是极为的大，这不能直接给那王员外，还得找人誊写才行，要是这时候有沈卓在那就好了。

沈卓可是写的一手的好字。

既然是办寿宴，寿星老自然是要吃寿面，寿桃，这些都是必须的。

这里的糖珍贵且甜类较为的单一，所以糕这玩意也可以拿来，当一个卖，这不为一个商机。

既然是老寿星，那味自然是以清淡为主，可也不能全都是由着清淡来。这人老了，上了年纪，大半辈都过去了，吃不少东西，味尝遍了不少的，岁数上来，味渐渐失去作用，也不再灵，吃东西很多是吃不什么味儿来的，所以不能全清淡，否则太过于的寡淡，适当的给一重味的，但又不是很重味的菜。稍微重味，比如作料多一，增加香味，刺激味，增加，但是也不能辛辣过度，否则老人的胃受不了，这个度要把握好。

思来想去，燕白秋拿着笔，慢慢的誊写着自己能够想到的，尽可能的满足老人，同时那一院的人的胃的菜肴来。

第118章 烤鱼

对于这次王员外家里要办的寿宴，燕白秋还是极为的重视的，王二宝去跟那王员外协商好了之后，那人又过来看了燕白秋列举的菜单，谈好了合适的价格，双方还是较为满意的，就等着寿宴的

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>