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不敬吧?
若是日
实在过不
去了,变卖家产求个温饱也算合
合理,可这位鱼鳞叔,明显就不像是缺了吃喝的样
吧?
“就让他在这里待着好了,等他烦了,自然就离开了。”王鲲风浑不在意地说。
“那也只能这样了,不过,你就这么住
来,外面的人会不会说什么闲话啊?”看着大喇喇占据了自己半张床的猫爷,白
笙的脸有些发
。
他们之间除了最后那一关,基本上该
的都
过了,现在突然住到了一
,还是成亲之前,虽然都是男
,外面只怕也是要说闲话的吧?
“哼!这鱼街上,谁敢说我王大郎的闲话?”猫爷左右蹭了蹭,觉得不过瘾,
脆变成了猫,整个猫扑到被褥上,懒懒地伸了一个大大的懒腰,随即将自己平摊在褥
上,变成了一块虎斑纹的不规则形状的猫饼。
“也是~那你躺着歇会儿吧,这一路折腾的,估计累坏了,我去给你
儿吃的,今日有新鲜的泥鳅,还有我自己腌的鲊酱,不如给你
一碗鲊酱蒸泥鳅吧?那个盖在粳米饭上面味
不错,昨日三郎来我这里,我给他
了一碟,他就着那个,一
气吃了三碗粳米饭呢。”
“三郎又过来蹭吃啦?”猫爷十分不
地问
。都是分了家的猫了,还来大哥大嫂这里蹭吃蹭喝,成何
统?
“哪有!三郎过来和我商量那窑厂的事儿,聊着聊着就到了饭
,我便没让他走,
了两个菜,我们俩凑合着吃了一顿。”
“他还与你聊了许久?”简直是无法无天!趁着哥哥不在家,竟私
找嫂
聊了许久?还在嫂
这里吃了饭?三郎那小
真是胆儿
了啊!
想到三郎小时候还曾经想要娶这只傻河
,猫爷整只猫都不好了……
白
笙看到他一个猫在那儿趴着,还以为是累了呢,小声地关上房门,走到外面准备
饭去了。
先从灶台旁边的柜
里拿
了一个陶罐,用竹木
的勺
从里面舀了大半碗鲊酱
来,白
笙
的鲊酱,其实就是作坊里
鳢鱼脯剩
的一些边角料,将散碎的鱼
洗
净,剁成玉米大小的
丁,然后加
盐和其他调味料腌制好,拿到外面晒两天,晒到表面发
之后,盛在竹匾里熏一
,这样的鱼
丁可以保存很久。
好的鱼
丁,想吃的时候拿
来一些温
泡发,沥
后,
油锅,加
葱姜蒜和切成段的
辣椒,爆香后,放
半碗甜面酱,加
泡发的鱼
丁不停翻炒,等到甜面酱炒得
香,里面的
分都炒光了之后,一碗鲊酱便
好了。
好的鲊酱可以直接拿来拌面吃,也可以抹在馒
上
酱料吃,还可以拿来蒸菜。神奇的是这
鲊酱不
蒸什么菜,
来菜都有一
鱼的鲜
,
成了之后,白
笙就一直很喜
用这
酱蒸茄
蒸豆角蒸南瓜蒸各
蔬菜,拿来蒸豆腐也超级好吃,三郎在他这里吃过一次之后,便厚着脸
讨走了一坛
,大约觉得不好意思,转天又给他送了半桶新鲜的泥鳅回来,也算是泥鳅换酱了。
将新鲜泥鳅剖洗
净,依次码在盘
里,上面盖上一层鲊酱,舀一勺豆油浇上去,挖了两碗粳米
来,淘洗后放
大锅加
,将一个蒸菜的竹蒸笼放在上面,先把泥鳅放上去,然后开火煮饭蒸泥鳅。
趁着这个时间,他又切了三个大茄
,上面舀了两勺鲊酱盖上,切了两块豆腐,
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