了一家私房菜馆。

专门京菜的。

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。

京都是清朝的首都，建国后仍然是首都，是全国的经济、政治中心，所以京菜也是集全国烹饪技术之大成，收了汉满等民族饮华的廷菜肴兼采各地风味。

其中代表作就是谭家菜。

这家私房菜就是以谭家菜的传人之一开设的，味很正宗。

这私家菜馆价格昂贵，而且也不是轻易能订到位置的。

卫璟自从知安安要来华国，就找人加，才终于订到的，而且他定的四人份，当时想的是吃不了兜着走，所以加个老妈当然毫无压力。

吃谭菜就不能不招牌，在所有谭家菜的菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两菜为最佳。

“一会你们尝尝，反正汤是绝了。”卫璟向老妈和安安推荐，他是吃过一回就记了大半年。

所以安安来京都，他无论无何都要带她吃一回。

顺便自己也解解馋。

为一个吃货，怎么能没听说过谭家菜呢。

素有“界无不夸谭”誉的官府菜肴谭家菜“于货发制”、“于汤老火烹饪海八珍”。

他们家的汤可是一绝。

“他们家的汤又叫黄汤，用走地汤。”安安伸右手指，“这走地的选择也特别讲究，要、薄、有黄油。除了整外，汤中还要加提香的火，提鲜的瑶，以及贝、整鸭等多名贵材，慢火细吊至少十钟，这汤才成了。”

卫伯母有些乍，她家也有厨师，吃的也细，但好像没因为煲汤就这么费劲，“那一会得好好尝尝。”

卫璟接着给老妈科普，“他们把汤炖来后，那些名贵材就会被捞不要。营养都在汤里了。”

大家你一言我一语的，越说越期待，所以菜上来的时候，三人都是统一动作，拿着勺喝汤。

卫伯母眯着睛品了品，“名副其实，好喝。”

卫璟也竖起大拇指，“和上次一样好喝。”

安安忍不住又喝了一，回国果然是正确的，哪里的能和我大华国比呢。

骄傲三分钟！

“咦…？卫二少！在这吃饭呐。”包厢门突然被打开，一个二十多岁的青年推开门的服务员走了来。

这人一副鼻冲天看的架势，日天日地日空气的那。

“白少爷，这不请自来，有何指教啊？”卫璟斜着睛冷笑着，“不请自来”四个字重音。

安安睁着大，哇哦，男朋友这学变脸的吧，从二十四男友兼儿直接变成大纨绔不过一秒钟，功夫哒！

卫伯母也放勺，饶有兴趣的看戏，这人她有些面熟，又听儿说白少爷，难是老大媳妇那个白家？

“哎，我不是听说卫二少终于如愿以偿，找到绝佳人了嘛，还是两个，我就心啊，咱们又是实在亲戚，我也就失礼了，过来开开，毕竟咱们这么多年了，你不会怪我的吧。”白大少看着安安的脸，也是怦然心动，不过想到好白菜都被卫璟拱了，又有些泛酸，“这位女，认识一，以后在京都有什么需要帮忙的…”

卫璟懒得听他说了，“她用不到，我女朋友自己会照顾，走人不送！”

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