天上掉个悍王妃20-020抵达洛繁华富庶闹非凡

车一摇一晃的往前驶去，车想是燃了炭，哄哄的，竟也没有烟，看来是上等的银炭了。我玲儿的手，还好，的。

抬问林老爷：“晴儿冒昧，刚上来时听刘掌柜说什么‘酒楼’的，林老爷，您是经营酒楼的吗？”

林老爷，答：“是啊，我在洛是经营酒楼，只如今，生意是越发的难，洛城里的酒楼比比皆是，咱们又没有什么特别的招牌引顾客。是以我才千里迢迢的到陇西，学习些新鲜菜式，寻些特产野丰富菜品，指望着过年的时候能有个好收益。”

我一听，心了然，民以为天，酒楼的确是必不可少，但相对的说，门槛也较低，只要有钱，大家都能，如果没有好的厨好的菜式，就沦为平常了。又问：

“林老爷，那洛城里的百姓过得怎样，大家都有钱来吃喝吗？”

林老爷听我如此一问，笑了笑，“洛城，地千里中原，这几十年来，托咱万岁爷的福，百姓丰衣足，一片歌舞升平。所以，这酒楼才会遍地开啊，早些年，我家的酒楼也是洛城里几号的，那时候竞争少，生意很是不错。”

说到这里，林老爷脸黯去：“只是这家传的生意，到了我手中，竟是一日不如一日了，说来令人惭愧。”

我笑：“林老爷自谦了，您这不是就在努力的改善酒楼的状况了吗？且经营酒楼，说难也难，说简单也简单，唯‘特’二字而已。”

林老爷一听，兴趣来了，和刘掌柜对视一，说：“听起来，晴如丫你对此倒是有些研究。”

我摆摆手，说：“研究倒是不敢，只是看得多了，也知些门。”

“哦？愿闻其详。”那刘掌柜的也坐直，看着我的脸，问。

我回忆了一现代看到的那些酒店的经营模式，略为整理了一，说：

“要说这‘特’二字，难也就难在此，所谓‘特’，就是有别人所没有的，别人还没过的。如今既是洛城里百姓富庶，说明大家消费能力还是有的，这一从多家酒楼相继开业就可以看。只是，酒楼一多，难免分散了利，这样平均来到每一间酒楼的收益就少了。要想生意好起来，必须把大家的注意力引过来，就回到‘特’二字上来了。”

说到这里，我停了一，看看林老爷的反应。林老爷正听得神，见我停了，笑：“丫，你分析的很有理，那么，对于这‘特’二字，你如何到呢？”

我顿了顿，回答说：“第一，有别人没有的，就是说，别人都的，我就不，我只专别人没有的。比喻说，大家都会红烧狮，我就不，我清蒸，或是爆炒，就跟别人不一样了，别人要吃红烧狮，有上百家酒楼可供挑选，但要吃清蒸狮，就只能来我家，如此，就胜过别人一筹。再有，比喻说，早，大家都是吃馒、米粥，酒楼也都是供应这些，那么我就在此基础上，加多炒面、汤粉之类，吃早的人多些样选择，那选择咱们的人自然就多起来。”

我停来，玲儿倒了杯给我，我一气喝去，又伸手要了一杯，刘掌柜在一旁起来，“哎呀，晴如小，你倒是快说啊，我们正受教呢，这不是吊咱们胃吗？”

玲儿在一旁怯怯的接话了，“说了这么半天，几位都渴了吧，玲儿给两位老爷倒嗓吧。”说着，移过去，给林老爷和刘掌柜面前的茶杯里也注满了。

林老爷端起茶杯，哈哈笑：“刘掌柜，你急了，这玲儿丫也是个乖觉的，护着主呢。”

我笑笑，拍拍玲儿的手，在林老爷和刘掌柜急切的神里又喝一杯，清了清嗓，接着说：

“这第二，别人还没过的，其实跟第一条也差不多的意思，就是要有些新奇的，从酒店的布置等等之类的，加以特。比喻说酒店的布置，大堂和雅间是比较常见的，也是比较合理的，那么大堂跑堂的人员，可以统一着装，统一培训，或见着客人用河南梆报菜名等等，都可以寻些样。至于雅间，去雅间吃饭的人，都是袋里有些闲银的人，这样的人群，主要是寻个新鲜，或是独一无二，那么，我们就可以投其所好，将雅间分别装饰，比喻分开、夏、秋、冬，突四季主题，或是分开梅、兰、竹、，以中四君影，想必会引大份的文人墨客前来。”

我顿了顿，不待刘掌柜促，又说：“此‘特’，辅以新鲜的原料，味的，再没有说生意不好了的。”

“妙啊，妙啊。”林老爷拍拍大，和刘掌柜相对一视，尽皆哈哈大笑起来。

那刘

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