他这个人上辈就喜厨，厨房就喜自己不喜别人给他帮忙，这不，徐小凤自己在厨房里忙活着，翠翠就被命令在旁边看着不许帮忙。

翠翠晃了晃脑袋：“少爷，红烧是什么？”

不是吧，这世界竟然没有红烧这等味？！徐小凤一听连连摇，他从过去的记忆里只知这地方的饭菜非常一般，人们对于菜品的追求就跟上辈的英国人似的，能吃且吃，没多少讲究的。

幸好这地方该有的材都有，该有的调味品也有，就是搭不好吃的菜肴来。

“那你看好了，少爷我给你一味的红烧！”

嘿嘿一笑，徐小凤把切好的葱姜了油锅，手里的一把锅铲上翻动，不一会儿一的香味儿就弥漫了整个小厨房，翠翠闻着这香味儿就差，心里惊奇的不行，可没想到伺候了五少爷三个月，五少爷除了喜吃青菜以外竟然还会炒菜！

把料炒香了，徐小凤把之前切好的块锅翻炒，待五变之后将和料一同抄锅。

“少爷，好了？”翠翠的两只睛就跟黏在了红烧上一样移不开了，这怎么这么香呢？

“还早着呢！”

往锅里倒上一瓢洗净了，徐小凤重新往锅里倒上些许油，小火，抓上一把冰糖洒了去，一边用锅铲冰糖铲碎了不停搅拌起来，一边解说了起来：“这冰糖刚刚化了的时候还不能把倒去，等看着冰糖开始冒小泡了才能倒去。”

看着冰糖化了开始冒小泡，徐小凤把之前炒好的连同炖料一起倒了锅里左右翻炒，吃了糖的五从原本的清淡立裹上了一层诱人的泽。

看着五都上了，徐小凤依次把生、老、料酒等等佐料比例倒了去，随后又拿过一边早就准备好的开倒去直至没过所有。

“翠翠，让火大儿！”

这地方没有化气也没有电磁炉，就只能手动调节火势了。

翠翠忙不迭地把火转大，烧开了以后徐小凤站在大铁锅旁边儿把冒来的血沫给捞了起来，动作又快又老练。

完了转小火，加盖焖煮一小时，加盐调味，再煮半小时左右。

揭开锅盖来，徐小凤往香的里倒上一勺蜂，这不但能增添还能让更透亮好看。

接着又让翠翠转大火，好让都把最后的汤给全收了去，徐小凤忙不迭地拿着锅铲上翻炒，这速度要快，否则就得黏了糊了，待五都染上了漂亮的红，立起锅！

第二十四章 徐式红烧

“味怎么样？”徐小凤一脸期待。

作为人的翠翠哪里敢和少爷一起同桌吃饭，徐小凤一句“你不是说我是少爷吗？我让你坐就坐”，翠翠只得听命。

心里动五少爷一儿架都没有，她区区一个人竟然能有幸与少爷同桌，这放在其他人上，甭你是谁边最得的人，主的也不可能让你和他同桌。

翠翠夹了一块五少爷亲手的红烧，先是小小地咬了一，尝到了滋味以后

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