你歇着，看会电视啊。”

羽芬，“哼！看什么电视，看你就够了。”

……

辛欣走厨房，辛铭已经把切好了，他正着一次的手，把佐料往上抹。

听到脚步声，辛铭回看，“辛欣啊，你和你妈聊完了？”

“嗯，聊完了啊。”辛欣看到她爸这副想问又不敢问的样就笑，她也不提起这事，自己也拿了一双一次的手上。

“我也来帮你一起抹，两个人起来，速度快一些。”

四个人的份量，还要考虑辛宸现在时的大胃，份量必须足足的。

佐料抹均匀以后，块就要放到旁边腌制半个小时。

趁着这个时间，辛欣去淘米。

“菜太少了，我再份麻婆豆腐吧。”辛铭说着就去拿豆腐。

“好，听你的。”辛欣把洗好的米加了适量的，放到电饭煲里。

既然要麻婆豆腐，那就要切一些料。

洋葱、蒜、香菇、葱都要切得碎碎的。

猪也是一样。

在辛铭切那些小菜料的时候，辛欣就拿着专门剁的刀，把猪剁碎。饭有时候也需要力气，这也是为什么许多厨房里男厨师多，女厨师少的原因了。

猪要多剁一会儿，辛欣站着剁猪，一都不觉得费力。

辛铭看她很轻松的样，就没说让他来的话，自己理好了菜小料就调起了调味。

加了豆酱和辣椒粉的调味料，将在麻婆豆腐这菜中起到最关键的作用。

好了调味，辛铭又拿了一些淀粉倒一个小碗里，然后又倒了一些去混合搅拌。

“起两个锅吧。”辛欣看了看时间说，“之前腌制的也差不多可以行油炸了。”

“行，你哪一？”辛铭让辛欣选。

辛欣想也没想说，“我辣□□。”

辛铭了，自己去切豆腐去了。

辛欣把锅里倒油，火烧油。等油温上来以后，辛欣就去拿腌好的块，将一块块块锅行油炸。差不多炸到块变成姜黄，辛欣就用一个漏勺把块都捞起来，放一个大碗里。

在辛欣准备炸第二次块的时候，辛铭把已经煮了又沥的豆腐单独放到一边，他拿一个平底锅，锅里倒油，等了一会就把辛欣剁好的猪末放去翻炒。在翻炒猪末的时候，辛铭又依次将洋葱碎和香菇碎倒锅里，与猪末一起行翻炒。

这边猪末和香菇还有洋葱已经被炒了香味。

那边，辛欣把晾了一会儿的又倒了的油锅中行第二次油炸。

辛铭把调料加锅中，辣味的调料一锅里，的辣味就呲啦一随着油烟爆。

辛欣把经过第二次油炸的捞来，她没有关火，留了一些油在锅中，多的油都被她倒走了。之前准备好的生姜和葱这个时候就用上了。

等辛欣也加了辣椒酱放锅中时，厨房里已经是一片火辣辣的了。

炸好的块与辣椒酱翻炒，黏上酱了还不算完，辛欣又倒了适量的椒和辣椒。此时此刻，锅中的块已经被红艳艳的辣椒淹没了。

辛铭的麻婆豆腐先一步锅。

他在最后的时候加了一些芝麻油，撒了一把葱末去

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