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的使用,还有材的选取,都会决定一菜的味

她用的材许多都是从其他位面中得到的,味也会好上一些。

辛欣抿了抿,这样也算是一作弊吧。

“这话在理。”

其他几位厨师认同,就拿颠勺来说,每个人的力度都会有所区别,那么均匀受面的材味也会有所区别。

辛欣笑,“我年纪还小,大家把我当家里小辈看待就行了,不要一一个您了。能让你们这些大厨师给我打手,我也觉得很荣幸了。”

“哪里哪里。”几个厨师眉开笑,也没再用敬语了。

“咱们这菜单,大家也看到了。”辛欣指了指菜单说,“先从最耗时的起吧。”

“行嘞!”

厨房里,大家忙得火朝天。

辛欣今天定的菜谱里面有些菜都是之前过的,现在起来自然也得心应手。

她的刀工自然没有挑剔的地方,在旁人面前,辛欣不慌不忙地切起火

上笼屉用旺火蒸过的火被辛欣用刀切成了一片又一片,如果仔细看的话,就会发现这些切好的火的厚度都是一模一样的。

辛欣今天定的菜单中,制作最繁琐的一菜就是佛墙了。

名菜,光原料就有十几之多,在时间方面上,辛欣也给它改良了一番。

摆在辛欣面前的酒坛里已经码上了许多材,辛欣之前炖煮好的汤倒酒坛里,用荷叶盖住酒坛,最后倒扣一个碗。

这一菜的准备就费了不少功夫。

“可以开始煨了。”辛欣对其他几位厨师说

“行,我来拿过去。”

辛欣没有歇一会就去八宝鸭了。

八宝鸭这菜,许多厨师都会,因此不用辛欣说什么,一位擅这方面料理的厨师已经将鸭理好了。

锅中焯的鸭被放置在一个大盘里,辛欣在鸭上抹上酱油、黄酒、白糖等调料。

“辛欣,怎么这次你还带了许多桃过来?”有位厨师还在材,看到辛欣带来的蟠桃就问

蟠桃饭和寿桃要用的。”辛欣回

在中式心中,寿桃的馅一般都是豆沙馅,甚至有的寿桃是没有馅的。

今天辛欣要寿桃,要用桃调味,桃馅。

“那还真是寿桃的味了。”那名厨师乐呵呵,手上也忙活得不停。

“石榴等会剥来榨。”

辛欣今天还带了许多石榴来。

在古代的时候,石榴的寓意就是多多福。今天要摆来的酒也是石榴酒,果就是石榴了。

“好勒!”

丁切好了。”

“我上就来。”

辛欣忙得脚不沾地,与此同时,另一边凤炎和凤翊已经返回唐家了。

“几开席啊?”唐和玉的妈妈拉着唐和玉问

现在都十多了,唐和玉看了看手机,对自家老妈说,“说好了是十一半,我去厨房看看。”

第九十章

唐和玉心里想着去厨房看看, 实际上来到厨房以后, 就没少伸贼手。

“这是什么?看起来好吃的啊!”唐和玉一边问一边偷偷一双筷,准备随时查菜品的味

了一气, “真香

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