顾依依、沈团、沈百灵：“吃这菜不能看它的样，我们吃的是味。”

“我跟你们说，这禾虫特别好吃！”

“那味清香鲜、甘香！”

顾依依前世就慕名特意去珠市吃过非常有名的莲洲禾虫，又怎能不知它的味呢？

随其后夹了一筷，品尝起来。

沈百灵终于忍不住了：“依依，你怎么能吃这东西！”

顾依依眨眨睛：“为什么不能吃？”

“这是一名菜啊，既味又有营养！”

“就像炒茧蛹、土笋冻、炸蚂蚱一样，没什么呀。”

“喜好这一的，会觉得此味只应天上有！”

“看着它的外形觉得不能咽的，那就不吃好了，反正除去这一，世上还有千千万万的！”

金副司令声如洪钟：“说得好！”

“我就好这，就觉得这是人间味！”

“百灵不喜吃，那就不吃，但是你可不能阻止依依吃。”

沈团一听他们的话，终于伸筷夹了一条禾虫，闭着睛放到嘴里，咀嚼咽之后，一发而不可收拾，吃得奔儿。

金副司令开始护了：“小沈，你吃别的，怎么就盯着这一菜吃。”

沈团吃得意犹未尽，吧嗒了嘴：“金伯伯，您家以后再生炒禾虫，可得叫上我，让我也解解馋。”

“那啥，在莲州镇能买到禾虫啊，等农历八九月份我就过去，多买些回来，让阿姨帮忙了。”

顾依依笑呵呵地为他科普：“禾虫可蒸、可炖、可煎、可炸、可炒、可，不同的法能够得到不同的味。”

“生炒禾虫考校厨师的是小火慢炒不能爆浆，保证禾虫的完整，这样才能原滋原味且保留住它的清香。”

“而钵仔禾虫，则是禾虫遇盐后瞬间爆浆，便于它与更好地合，这样来之后才能品尝到禾虫的甘香丰腴之味。”

“禾虫还可以煲汤、或者腌成咸禾虫、或者晒成禾虫饼、或者制成禾虫酱，都很好吃！”

金副司令一找到了知己：“依依怎么知得这样多？”

“这么说，我还有几法没吃到呢。”

顾依依很理直气壮地说：“因为我喜啊！”

“对各地的都略有研究。”

沈团挑了眉，开起了玩笑：“各地，依依，不能啊！”

“我问你三个问题吧，看看你对浙菜是不是略了解。”

他见顾依依没有胆怯、推脱，竟然是边吃着菜肴边等待提问，就脱而第一个问题：“‘三片敲虾’中的三片是什么？”

顾依依张嘴就来：“冬笋片、香菇片、将鲜虾反复敲打而成的虾片。”

沈百灵本来还打算偷偷提醒顾依依呢，见此噗嗤一声笑了来：“堂哥，依依答对了。”

“依依，你是不是吃过三片敲虾呀？”

顾依依，还不忘往嘴里送一块石斑鱼。

沈团又提了第二个问题：“说说‘肚醋鱼’的由来？”

顾依依脆明了地概括来：“‘肚醋鱼’是绍市百年老店‘兰香馆’的传统风味菜。”

“菜馆坐落在市上通中心——大江桥堍，店主人别心裁地在店后的河上，置一只木船，

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