不是飞扬跋扈的意思，而是意识着假面，一举一动哪怕是笑着时都像是在打官腔，一看就是在官场上历练了许久。听于巡检说，宁县令算不上有背景，即使祖上过布政使那也是太久远的事。他先时过许多年的知县候补，后来终于接了两个贫困县，并将两个县发展得很好，如今被调到乐镇，乐镇虽然也是县，却是大县，乐镇的县令有许多被升调为各地知州，可以说这个位置就是知州的候选。

宁县令很疼宁乐，近乎溺，从神里就能看来了，这也难怪，在宁乐之前，宁县令有两个儿全夭折了。

宁县令免了苏妙的跪礼，在看见跟来的回味时眸微闪，接着和气地笑起来。

“我爹要吃杂烩菜，两碗吧。”宁乐坐在凳上笑说，吊儿郎当没一刻安宁。

苏妙笑着应了，转回厨房，煮了两碗杂烩菜并一盘大碱馒端来。宁县令看着面前泽鲜亮散发着酱香的杂烩菜，过了良久，似很慨地笑：

“没想到在乐镇还能吃到豫州的家常菜，姑娘是豫州人？”

“不是，不过小女的父亲是厨，各地的菜小女都会一些。”

宁县令，拿起筷吃一，顿了顿，圈泛上气，良久，才嚼了嚼吞咽，对着宁乐笑：

“果真跟你母亲的味很像！”垂，又用低得几乎听不见的声音自语似的轻叹，“不过还是不一样，怎么可能会一样啊！”

父俩吃光杂烩菜，宁县令喝了茶，绪似好了些，招来苏妙笑问：

“姑娘你可会酸辣鱼羹？”

“酸辣鱼羹？是豫州菜里的酸辣鱼羹吗，这个我会。”

“那姑娘给我尝尝，鱼我带来了。”宁县令虽然带着官派作风，说话却很温和，从脚边拎起一个鱼篓递给她。

苏妙没想到他会自带材，愣了愣，接过来，笑：

“好的，请大人稍等片刻。”说罢，拎着鱼篓回到厨房里。

☆、第六十八章 羹汤，外请

苏妙才回到厨房，胡氏又探来招呼一声：

“妙儿，宁小官人要吃南瓜球！”

南瓜球算是一甜，用南瓜和面粉成面团制成小汤圆似的小球，煮熟之后以新鲜果酱拌匀，糯弹牙，酸甜可，很受小孩的喜。

宁乐非常喜吃这通常七八岁小孩才喜吃的心。

苏妙答应一声，将手中鱼篓递给同贵，利落地吩咐：

“同喜，你帮回味南瓜球，同贵来跟我酸辣鱼羹！”

回味闻言，放手里的菜刀，无声地走到储藏柜前拿南瓜和面粉。

同贵接过苏妙手中鱼篓，取两条大鲤鱼，去鳞挖腮，从鱼腹外边顺开三厘米左右的，取脏，谨记着在清理脏时绝对不能划破鱼胆，以免胆粘在鱼上使鱼变苦。

苏妙将洗净的鱼上笼蒸熟，取后剔净鱼骨，将鱼切成两厘米半厘米厚的丝。将香菇用泡开，去洗净切丝，笋削洗净切丝。锅放在旺火上，先添适量清汤，接着放姜丝、笋丝、香菇丝和鱼，再投盐、味、黄酒、胡椒粉，等到汤烧沸后，以醋将红薯粉调开勾汤，锅之前淋芝麻油。酸中透辣，辣中透咸，咸中透香，香中透鲜

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>