咸菜味重，孩不能多吃。你那温室里的菜也该发芽了吧，那么大一块地足够你们娘仨吃的，腌不腌萝卜都成，想吃了到二婶这里拿两个回去。”

蓝怡提起温室便十分有成就，“是呢，小葱、菠菜和莴苣已经发芽了，等大些给二婶些过来，咱们今年冬天不愁菜吃。”

李氏赶摆摆手：“宝儿他娘，你们自己个留着吃就成，家里菜不少，再说这温室里的菜来你挑到城里准能卖个还价钱。”

“二婶，您这话就见外了，再好的价钱，咱们自己个也得先吃尝尝鲜不是？剩的我再卖去城里。”蓝怡又指着白菜问到，“这白菜也是腌么？”

李氏：“这些白菜洗净再晾，然后放椒盐里泡一段日，等了滋味再能拿来切着吃。”

当地人把这制作蔬菜的方法叫“葅菜”，蓝怡觉得新鲜，便跟着了一缸萝卜一缸白菜。

剩的白菜被蓝怡成酸菜保存。

把晾晒过得白菜去和外边的叶，用开焯过甩，大缸刷净晒后，把白菜密地摆去，每摆一层撒一些盐。最后用一些老梆盖住最上面的白菜，压上石，用白布包了盖严盖。第二日打开缸加满清，并倒米醋，再封好缸，其间要倒缸三四次，自然发两个月后即可用。

因法简单，村里不少妇人也跟蓝怡学着了不少，白菜植简单，储藏方便，是家家过冬的主菜，自然都了不少。

蓝怡家这些日的人还是不少，这得益于她建造的温室，众人看过之后无不到惊奇，但是一听这银费都打消了念。

胖胖的八婆二嫂直言，蓝怡这温室比周财主的房只好不差，蓝怡这才知这里人也是有冬日里植蔬菜的方式的，只是自己没有接而已。

九月二十三这日，周二发和儿将蓝怡家的租来，稻四百斤，黄豆二百斤共计六百斤，加上早先运来的稻草三车和铡好的黄豆秧今年的租算是清了，蓝依家地室里存放的粮又增加了好几袋。因为地室没有老鼠，多存放些时日也不会有问题，蓝怡习惯的囤积粮，这样也能应对一些未知的危险。

九月最后一天飘起秋雨，淅淅沥沥地了三日，一层秋雨一层凉，蓝怡和两个孩的衣衫也是一层层的加厚，除了新的棉衣，蓝怡还用野兔给宇儿和宝宝小帽和手，硝过的兔柔密实，土黄虽不好看，却和，防风。

两个孩雨天便坐在炕上玩弹弓和石，或是跟着蓝怡到温室里玩。因为还没有到上冻的时候，蓝怡只在北墙的土炕里烧着木柴，温度还算舒适，这里成了宇儿和宝宝两个最喜的地方。

前几日六过来给蓝怡带回兰和草给两个孩的棉鞋、外衫和。棉鞋也是千层底，衣服是用厚实的青蓝棉布的，衬里是白细绸，薄薄地夹了一层棉，外衫的对襟和袖和的脚都绣了边，漂亮又不扎，农家孩也能穿着门，蓝怡对二人的用心很是激。

对此自己的只能算是棉袄的臃衣服，她甚是惭愧，决定去找陈氏学衣服，绣也要学！

这场秋雨后，天气越发冷了。这段时日，王林远开始跟着跟着王掌柜父忙活着寻找合适的地开油坊和安排人

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