始，你们有两个小时的时间你们最拿手的，只要能让我们三人任何两个人给YES，你们就可以成功晋级！相反，如果我们三个人只要任何两个人说NO，那就抱歉了，现在大家准备，开始！”

白凤拿着三黄瓜有些无语，2个小时？加上腌制她最多也就需要20多分钟，就算把速度慢一，也就30多分钟。

听到开始，这群人又一窝蜂的冲了旁边的储间开始寻找自己需要的锅碗瓢盆。

等这些人都拿完了，白凤才晃晃悠悠的走储间，然后不不慢的开始挑选适合自己的东西。

到最后，她只拿了个白瓷盘。

洗黄瓜，洗手，切黄瓜，熬制辣椒油，搅拌，腌制……

5分钟后，白凤完了……

台上的曹林正叨叨叨叨叨叨的时候，看到白凤停了手里的动作，立刻就跟被人住了脖一样。

“白凤，你……完了？”

工作人员给白凤给了耳麦，白凤摇摇，有些腼腆的开。

“还没有，这开胃黄瓜还需要腌制两个小时左右。”

曹林这更兴趣了，凑到跟前闻了闻，又看了看，不明所以的问她。

“可是你海选的时候的只用了二十分钟，这次为什么又要腌制两个小时呢？”

“以为今天比赛是两个小时啊。”

“这又区别吗？这是凉菜啊，难你是怕它了？”

第40章 熟过了

曹林开了个不大不小的玩笑，白凤莞尔，认真的给他解释。

“腌制时间的短，就决定了我调味品的多少，这个差别很大的，比如说你给我二十分钟，我就要多加一醋，你给我两小时，我就要少一醋，因为时间太久的话，醋的酸味就会慢慢的侵到黄瓜最里面去，裹住其他的调味品，导致黄瓜发酸，上就会有影响。”

一席话说的台上的刘一凡和孟云二人大其，孟云捂住耳麦低声和刘一凡。

“刘老师，现在看来，这个白凤还是真有平的，从她的刀工，和对调味品的认知来看，起码是我目前发现的最厉害的选手。”

刘一凡对中餐所知寥寥，疑惑的问。

“就算她能把各类调味品掌握的非常准，可是只有最基础的油盐酱醋，只选用黄瓜，我觉得还是有难度一拿得手的前菜吧？”

孟云却不同意他这个说法，摇摇纠正。

“你别忘了，她还专门调制了一辣椒油，而且选用的是最细的辣椒粉，如果掌握好油和辣椒粉的比例，再搭盐、醋等调味品，说不定这个味还真的不一般。我们中餐里就有很多靠着调味品彩的，比如饺、包等等，他们本的味其实很淡，好不好吃，就取决于你酱的调。”

刘一凡。

“嗯，这个思路倒是比较新颖，你这么一说倒是提醒我了，西餐里也有类似的吃饭，比如醋蘸虾，主要就是靠醋的味行升华！”

两人讨论着调味品，面的曹林开始挨个的转圈行解读，偶尔提提某个选手的遭遇，偶尔谈谈自己知的见解，这时间过的也就非常快了。

眨间，两个小时到了，曹林举起手，大声呼喊。

“时间到，所有的手请离开作台！”

刘一凡和孟云

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