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了个小菜馆,正月初六开业,

夫要是不忙,可得来捧场。
妹妹开
,向晴没有不答应的,何况还是添财
宝的喜事,接
来还分享了一
她这些年来经营产业的心得。向晚庆幸,这话
终于给岔过去了。
正月初六,向晚辰时就带着九儿和珠儿
了门,家里就托给谢氏照应。
因怕向晚再受了惊吓,九儿特意让
车提前来接,
门前还不忘左顾右看。
卜得的吉时在巳时初刻,向晚看时间还早,就自己在酒楼里四
看看,从铺面收回来到现在,她统共才来过两次:量房一次、还有大年二十九犒劳摆酒一次。
掌柜本想亲自陪着她,向晚哪能这个时候裹
,只嘱咐他打好这
一仗,争取来个开门红,要是
三天每天的
能到300两,她就给所有人包红封。
着向晚给定的数,就是一天4桌低等宴席,或者20桌一楼雅座的量,努力一
,应该是有希望的。
倒不是掌柜的悲观,实在是之前枫雅居的经验告诉他,这里的客源真的不多,只靠着偶尔工
衙门漏
散客维持生计,如今衙门
没有开门,就更难得彩
了。
店里今天的人手备的很足,除了李全孟善夫妻和他们家五个小
、邱举钢、曹四龙两个大厨并两个学徒,卫聪等8个伙计,4个帮厨,她另从家里带了2个
使婆
帮忙烧
摘菜。
刚过巳时,
带着
夫也来了,因岫哥还小,留在家中放在郭夫人屋里照看。
向晚看时辰快到了,就让厨
先预备
酒席,巳时三刻再送到楼上的雅间吉星
照屋里,自己则陪着

夫坐
了一楼刻着青云直上的那间雅座里,还顺手拉上了拢翠纱帐,
不禁打趣:就你恁多心思,也不知
是怎么
的。
商
桓这次
京述职,十有八九是要
六
的,可不就是青云直上了。
喝着碧螺
,品着佐茶的小
,不觉就到了吉时。
向晚带着众人到门
亲自揭开了红绸,紫衫木的匾额上是行云
般的四个大字:客似云来。再看两边的楹联,左边是:
香味形多雅趣;右边是:烹调蒸煮俱清奇。
等到掌柜的把鞭炮
起来,舞狮的闹起来,不少街坊邻里都过来看
闹,远山和青
亲自带着伙计们撒喜钱,派福饼,一时间门
闹非凡。
向晚看时候差不多,就把

夫请上了二楼吉星
照里,门
的伙计赶
吩咐开始走菜。
向晚倒没因为人少而减了席面,反而让拣了好的送来,向晴看都上了6个
荤、6个冷荤、6个山珍加上6个围碟,其中还有鱼翅、熊掌、狍
,而门
还在唱菜名,赶
让向晚收了手,这顿肯定是不会收她银
的,这也太铺张了些。向晚也没
求,又让加个鱼
汤才停了上菜。三个人边吃边聊,转
就到了快午时,掌柜的这时来报:二楼雅间
开富贵来了第一桌客人。
掌柜本来
看快午时还没有客人,等的心都焦了,向晚却是早有预料:这大年
的,工
衙门还在休息,街坊四邻刚吃了几天年饭,闲来也不会
馆
,只有那些逛街逛累了的客人,还得是得着了礼券的富贵人才是她今天的主要目标,就像是现在
开富贵这一桌女客,就是携了女儿们逛街的两家
好的官家夫人,因为在御街找不到合适位置才驾车而来的。
向晚看她们上来就
了120两的席面,自然不敢怠慢,问清了客人的
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