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时已经有6张坐满了人。
门右手边便是一个木制收银台,收银台后面是一个酒架,上面摆满了酒坛。酒架的最上面挂着一排木牌,木牌上写着菜名。估计这就是他们家的菜单。
收银台后面站着一个可
的女生,应该是饭馆的服务员。女生看见他们
来,微笑打招呼,“
迎光临。请问是预约还是吃饭?”
“吃饭。”韩若茹说到。
“有预约吗?”
“有,这是我的预约码。”韩若茹拿
手机,打开一个
件,递给女生看。女生拿着扫描仪扫了一
上面的二维码。
“好了,是韩小
吗?您的位置在5号桌。请随我来。”女生将三人领到一个靠后的位置。“请稍等片刻,菜肴很快就上来。”
“好的”
白晓琳又打量了一
这家饭馆,真是古韵十足,戏台,桌椅,收银台,以及装饰的字画,都是仿古的。但专修这么雅致,每天却只
十桌菜,这儿的老板难
只是开这店玩玩的?
“哎,今天不知林老板会
什么菜?”韩若茹期待到。
“嗯?韩
你没
菜的吗?”白晓琳闻言惊讶的说到。
“额,这家私房菜馆有一个规矩,就是不能
菜,有什么菜全看老板心
。”韩若茹有些尴尬的说到,哎之前就想着让方叔叔和白晓琳来尝尝林老板的厨艺,却忘记了这一
。希望林老板今天的心
是好的,要不然只
两
煮白菜就尴尬了。
虽然
煮白菜也非常好吃,但是毕竟第一次请合作方吃饭,总不能给人留
不好的印象。
“还有这规矩?”这回方院
也是十分惊奇。这老板也太任
了吧?不怕没客人来吃饭吗?
“是的,说起来,林老板真的不像一个厨师,更不像一个商人。”韩若茹的语气充满了敬佩,虽然吃一顿林老板的菜可以再五星级酒店吃上四五顿饭了。
正在说话间,只见刚才那女生端着一大打托盘走过来,“上菜了。”
“今天是家常菜,四菜一汤,梅菜扣
,糖醋排骨,茄
煲,酸辣土豆丝,还有鱼
豆腐汤。”一边说,一便把菜放到桌
上,“请慢用。”
韩若茹看到这些菜,顿时舒了
气,幸好今天林老板心
好不错。
白晓琳夹了一块排骨放
嘴里,嗯,好吃,双
瞬间亮了起来。酥脆酸甜,这味
正宗。
第一百八十八章 私房菜馆
这刀工,这火候,这酱
勾兑……无一
不是浑然天成。
白晓琳不敢相信,这世界上真的还有厨师能
到这一步。不说刀工什么的,就以火候来说,是最难把控的。虽然有经验的厨师能够在
期的
菜中形成把握火候的经验,但是绝不可能
到这么
确的把握。
比如她自己,如果没有
神力,
本掌控不了火候。就算是有了
神力,她也是需要在
菜时全面放开
神力去
知才能
到
准掌握的。
这林老板究竟是什么人?难
也有什么特异功能不成?
“怎么样?味
不错吧。”韩如若说到。
“嗯,味
真是绝了。哎,我在燕京生活了这么多年都没有发现这家私房菜?”方院
有些遗憾。
“哈哈,我也是年前才发现的,据说这家店只开了1年还不到呢。”韩若茹笑
,而且因为老板的规矩,以及饭菜的价格,这家店只在上层社会
传。
“才一年?”
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