从未见过白芹，可她到底是烹饪的行家，折了一小段儿尝了尝，直接就当芹菜了。择净切断，除了油盐，什么都没放，只是大火爆炒而已。

椒站在厨房门不住地，白芹本就吃的原味，太多调味岂不喧宾夺主。

只是不知，这原味究竟又如何的。

椒心中有些忐忑，待到饭菜上桌，秦老爹秦老娘都着大伙儿趁吃，却没想到竟赢得了阖家老少一致的好评。

都说脆、清香微甜，竟是、香、味、形俱全，蔬菜里也能算上一算了，就连从来不吃葱韭蒜等等异味蔬菜的香叶也吃的不住地。

一直都在暗中观察着众人反应的椒就更是迟疑了。(。)

☆、第七十八章 经济

看着辈们略尝了尝味就不约而同地缩了筷，把白芹让给孩们吃，椒自是迟疑的。

还在心里想着是不是因着只收了一斤零一儿的净芹，算起来家里大大小小都只能分到两筷尝尝鲜儿的缘故。

毕竟这些日家里饭桌上除了青菜还是芹，饶是秦老娘手艺湛，煎炒烹炸样翻新，可到底脱不开这两样蔬菜，实是有些吃够了，这会忽的吃到了一新鲜蔬菜，自然觉得格外好吃，这也是人之常。

直到椒在罗氏的促自己筷品尝的时候，才意外的发现这白芹虽然得实在不怎么样，可这却比自己记忆中的味还要鲜多清脆可。尤其是这清脆清脆的甜鲜味，是椒吃过的很多白芹都不备的，是真的非常可饭。

椒虽是个吃货，却还是一回被味惊吓到无所适从的地步。

怎么会有这样的反转？

椒百思不得其解，直到放筷，脑海里才捕捉到一个转瞬即逝的念，倒是略略放心来了。

这会再细想想，也没有那么丑嘛！

不过虽然椒已是大致想明白市面上的白芹能有那般的品相，都是有着不为人知或祖辈传承或科技发展等等的秘技在里的。

但她并不清楚的是，壅制白芹的芹旱育、土一次壅土化技术虽然是前世老家的传承技艺，前缀的名一大摞，到底略显小众，也并不是人人个个都有所了解的。

甚至于很多壅了一辈白芹的老菜农，与白芹打了一辈的，也依旧不知这其中的真正关窍。壅制来的芹菜，品相大多也并不如人意，甚至于也不是没有失手的时候的。

当然，椒如今也算不上真正通。不过通过反推，她的路却是走对了。

这比什么都重要。

也正因如此，一遭壅制，就能凭借自己半吊的技术壅制如此品相一般但极为正常，又极佳的芹菜来，也算是天时地利人和的恩赐了。

……

略略放心来，椒又在心里盘算开了。

她并不知前世白芹的亩产究竟几何，想来因着技术料科技等等的限制，是本无法相提并论的。

不过今儿这六行零散田块拢共收获了一斤半左右的白芹，算起来一塬地的产量怎么着也能在八、九斤，甚至十斤往上的。照前世的行价大概转换过来的话，一斤白芹卖个二三十个铜，应当是差不离的。

这样算来，一亩地就能有二三十两银左右

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