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分卷阅读84(1/2)

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赵耀脸上一讶,问:“饺乃寻常吃,路边的肆小摊都得,是否太简单了些?”

林正清摇,“饺虽是寻常,能裹腹来能解愁,能把平常的吃的好吃,得别心裁,才是考验真功夫。”

“正是。”众人闻言也都扬声赞同。

赵耀不再多言,在案桌上找了所用的面粉和菜,便专心地起面团来。

他手动作熟练,添,不停搓,不一会儿,便好了一个光溜溜的面团。

他把面团放在一旁醒置,动手切菜剁馅。馅料调味完成后,他将醒置好的面团放在白案上搓成条,切成小剂,再用擀面杖擀成大小相同的面,最后再包上馅料,放中煮熟。

关牧鑫这边也差不多制作完毕,不过他选择的是上笼屉蒸制。

两方几乎是在同一时间完成,陈厚蕴让人把二人好的饺分成小份,再分给众人品尝。

王源修先夹了赵耀的饺,放在气,整只中,闭目嚼着。

他双目猛然睁开,惊奇赞:“这饺瞧着与平常饺无异,但一去,我先是吃到了清的菜蔬,而后又涌上馅的香,两互替,十分地好。若是我猜得没错,这菜应该是先包了蔬菜馅,然后再里面包上一层馅,此菜的关键在于火候的掌握,若是拿不慎,便不能的鲜来,赵师傅真是参透了火候之,真是后生可畏啊!”

赵耀得了王源修这么大的称赞,心中兴不已,忙拱手谦虚:“谢王大人赞赏,晚辈还有许多不足之。”

随后呈上来的是关牧鑫的饺,王源修看了一,便止不住睛一亮,只见那蓝瓷白釉的盘上躺着几只巧憨实的蒸饺,饺是晶莹玉泽的白面,中间往上却被成了菜帮模样,上是一抹舒服的沁绿,形如裴翠白菜,勾人

他夹起一只品尝后,颔首:“关师傅的这蒸饺包的是三鲜馅,鲜香味,这面了菠菜,绿白莹,卖相十足,我都要忍不住多吃几只了。”

林昱和若宁尝了两风格各异的饺之后,也忍不住赞赏佩服。

由于丁武和若兰位置靠后,饺传到他那里的时候就没有了,若兰趴在桌上撑着腮帮,懒懒地说:“丁武哥哥,看来你这个神捕的地位也不怎么样嘛。”

丁武也不想让佳人失望,就拍了拍前面一名男的肩膀,低声:“哎,哎,这位老板,你一个人也吃不了那么多,分几个给兄弟尝尝。”

那人一听他要抢,就赶将盘怀中,跟藏着宝贝似的,“不好意思啊丁捕,到我这儿的饺实在是太少了,还不够我的呢。”说完他赶把剩的两三只饺中,两腮鼓起,似一只凸睛的金鱼。

“行吧,您慢慢吃,小心,别噎着您呐。”丁武话音刚落,就听见那人不停打嗝的声音。

“活该。”丁武暗骂了一声,转对上若兰失望的表,心里一阵无奈。

后一个小厮上前,将一个装有五六只饺

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