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分卷阅读15(1/2)

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辘辘了。

一碗香的白米被捧到面前,许觅抬就对上许茗的微笑。

许茗煮的饭特别香,饭粒又松又、米香四溢,听许茗提过是学许爷爷的法,煮饭时加了一些盐和猪油,煮来便是晶莹饱满、香饭。

另外许茗还特别喜用猪油拌饭,因为以前乡穷,吃上一盘不容易,所以小店卖的猪油拌饭特别销,没有猪好歹也有油香过过瘾,棕黄猪油拌过的米饭酥香糯,再味也不过。

偶而奢侈一,淋几滴酱油,或是煎颗半熟的荷包盖饭。筷戳破包,瞬间,稠的黄混着酱油,金褐的香妖媚缓慢地填满米饭隙……

在许茗那一辈人的小时候,过年能吃上这样的一碗饭就应该要烧香拜佛了。

菜还没上全,许觅忍不住拿起筷,偷夹一

好香阿,啧啧,就把饭粒化开了。

“没大没小!你爷爷还没吃呢!”

徐姣拍开许觅拿着筷的手,但徐老师傅心疼孙女,立刻跟女儿唱反调,伸手夹了一块炆许觅碗里。

徐姣啧了一声。

这记仇的死老坑。

许觅却没有激徐老师傅,只是看着那片炆发呆,一双目珠有些放大。

桌上的主菜是一盘腐竹炆,先用爆过蒜的豆腐作料底,切块,放兜匀;再将备用的腐竹切段炸过,拌锅底,最后用小火将煮至全熟极可。

这是徐姣的拿手好菜,豆腐用的是粤菜的“南”,里加了红曲米、白砂糖、香辛料等,所以泽多是漂亮的枣红和杏黄,加上南的气味香、咸香开味,是上好的调料,用来增香在适合不过。

菜虽然有些费时,但南特有的脂香都被小火充分锁里,随便捞起一块就是红的颜,放中,郁香甜,汤四溢,绝对饭,就是小个的许觅着饭也能吃两大碗。

徐姣偶而会来解解馋,许觅也吃,就是许茗不是那么喜,每次拿着饭碗的手都离远远的。

直到许觅问起,他才勉告诉许觅:“你妈喜菜,因为特别有味,就像他们那边的香……”

是什么,许觅很小就知了,也不到意外。

徐姣的老家那边许多传统菜肴都是用狗菜,只是随着西方文化渗,越来越多人排斥狗,特别是粤籍族群也因此备受批评,徐姣知许茗不喜,所以也很少提过,来到小岛后便再也没有吃过。

虽说没有许茗那般排斥,但此刻的许觅却是怎么吃不那块,看着筷若有所思起来,直到徐姣挥了挥手,才赶忙扒起饭。

吃了一两,她抬看了一众人,果然见许茗东捡西捡,筷就是绕过那盘,倒是徐姣和徐老师傅两人默契一致,筷不断往那边戳,吃得津津有味。

徐姣嘴动得快,嘴角沾了一红的酱,许觅看了一,不禁低,往桌底瞥去。

甘仔喝完了,他乖乖趴在地上小歇,一

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