“夫人。”一门，跑堂的伙计就过来行礼。

阮芷娘看了看铺里的客人：“生意不错。”

“那是，我们的菜不一定比的上那两座酒楼，但在所有铺里一定是最好的，玉儿姑娘说的那几凉菜卖的最好，每天卖完了都还不够。”伙计笑。

这是预料之中的事，李玉儿虽然也很兴，但不至于太过失态，又问：“其他铺没有凉菜吗？还有我们的菜卖的怎么样？”

“那几个铺也了凉菜，甚至把凉拌瓜都学了去，但还是赶不上我们家的。”伙计停了一又：“我们家的菜味也是最好的，卖的也比那几家都好。”

阮芷娘笑：“不错。”

在她们说话期间铺里又来了几个客人。阮芷娘：“不用我们，你去招呼客人吧。”

伙计又脚不沾地的去忙了。

阮芷娘和李玉儿她们就去了后院，厨房里炒的呲呲作响，一去就看到朱砂把三锅同时烧着，田满大汗的炒着菜。

现在铺里太忙，朱砂也在铺帮忙烧火。

李玉儿她们也没有打扰田，而是去了旁边一个房间。

“夫人，你过来了。”蓓香放手中的笔，起行礼。

阮芷娘摆摆手，走到蓓香旁边问：“刚才在算什么？”

“在算今天早上的帐。”蓓香恭敬的回到。

阮芷娘把蓓香拉着坐：“不用拘谨，说说这段时间铺里的收怎么样？”

“或许是名声打去了，这段时间的客人一直在增多。”蓓香回话的时候脸上的表不光是欣喜，还有忧愁。

阮芷娘也留意到了蓓香的神，问：“怎么了，有什么困难吗？”

“客人再这么多去，我们的厨和跑堂就忙不过来了。”蓓香停了一又：“现在我和朱砂有时候都会去帮忙，但还是觉人不够用。”

李玉儿想了一，快餐的想法可以说来了，便：“夫人，我有个想法，不知可不可行？”

“玉儿又有好想法了？快说。”阮芷娘笑。

李玉儿组织了一语言才：“我以前在程府大厨房的时候，一次会几十个人的菜，我想我们铺也可以这样，每样菜都先炒一大锅，然后再慢慢卖。”

“不好，这样味不能保证。”阮芷娘想都不想便拒绝了，

李玉儿赶：“当然，如果客人有需要还是可以单炒，我们可以把大锅菜降一些价钱，让客人们选。”

“这样确实可以让田少活儿。”阮芷娘站起在房间里慢慢的走了半圈：“但必须得把这个大锅菜的事告诉客人。”

李玉儿见阮芷娘同意不由松了气，笑：“当然，夫人你也不用担心味不好，田学的可是办宴席。”

确实，办宴席的厨最擅的就是大锅菜，阮芷娘想到这便彻底的放了心。

“不过，一次炒几大锅要是短时间卖不完的话，就要冷了，茶冷了可不好吃。”蓓香泼冷。

李玉儿笑：“这个我想过，菜炒好就装到一个大盆里，盆面装满保温。”

“这倒也是个办法，明天就试试吧。”阮芷娘了决定。

作者有话要说：　　谢 Min 小天使的地雷和营养。

(づ￣3￣)

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>