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或许有过这样的经历,在考场里,所有人都在认真的答题,你
的异常的顺利,一
题目
去,直到
完了,抬
却发现,别的人才
了一半都不到。
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的
觉,很
。
重新起锅,锅里放
麻油烧
,加
椒爆香之后,把
椒捞
,然后把锅里烧
的麻油一
脑儿全
淋到鳝糊上面。
叶蓁看了一
桌上的炒鳝糊。
分别夹了一筷
,三个评委开始试吃。
炒锅烧
,叶蓁估摸了一
温度,在锅里放
素油,等到油温大约有八成熟的时候,把鳝丝放
去煸炒,锅里加
黄酒去腥。
事不宜迟,这
菜正是要趁
上桌。
等差不多
味之后,再大火收
,用手勺沿着锅边反复搅塌,把鳝丝
成鳝糊,装
汤盆之中,撒上蒜泥和胡椒粉。
把一
响油鳝糊端到评委席上面之后,叶蓁才发现
况有一
不对
。
旁边的气质女人
微笑,
:“你是第一个上菜的选手,看来对自己的菜品很有信心啊!”
整
鳝糊的颜
偏
,上面
缀这蒜末。
蒜泥和胡椒粉还有鳝糊在
的麻油中爆发
惊人的香气。
雅痞男人仿佛对叶蓁的菜品
兴趣。
叶蓁现在就是这么一个状况。
随即加
酱油、白糖、味
等调料,旺火煮沸之后,开中火烧至
味。
不过,叶蓁给自己鼓了鼓劲,即使摆盘不佳,但是她对自己的菜品的味
有信心。
她是全场第一个"
卷"的,她开始回想,这一
的考
除了要求
一
自己最擅
的菜之外,应该没有其他的条件吧?!
叶蓁
:“这是我擅
的菜
里面的一
,至于是不是最
的
平,我想只要菜品的味
过关的应该就可以了吧!”
貌似,好像,可能,她是第一个上菜的?!!
中年男人看着叶蓁的年纪,皱了皱眉,这么年轻,又是第一个上菜,估计是想来
风
的。
叶蓁隐约还记得,自己两边的两个厨师貌似一个在雕刻萝卜
,一个在炖什么东西。
中年男人严肃着一张脸,问
:“你应该看到了,现场的所有厨师都在展现自己技艺的最
平。所以,你的最
平就是这
鳝糊?”
这个……貌似看起确实不大好看哈?!
叶蓁闻言,脸上有些尴尬,实话实说:“其实,上菜之前,我没有发现自己是第一个上来的。”
他问
:“你
的这是……鳝糊?”
叶蓁直接示意自己要上菜。
香气和
气,仍然从盘
里不断的冒
来。
叶蓁不卑不亢的说
:“响油鳝糊。”
鳝糊还在"滋滋"作响。
整
菜发
"滋滋"的响声。
这个语气,听起来有
不以为然。
闻言,雅痞男人和气质女人都笑了。
这个时候,心里就会开始发慌,会一次次的检查试卷,是不是自己漏掉了哪里没有
。
三位评审闻言,也都各自拿起了筷
准备试吃。
叶蓁回想了一
,真的是这个样
,她之前居然没有一个人上菜!
现场的三个评审叶蓁一个也不认识。是一个大约50多岁的中年男人,一个三十多岁的看起来有些雅痞的男人,还有一个很有气质的也是三十多岁的女人。
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