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的血。”
梅史的话让路鹿肃然起敬,学了一
好功夫只为实现
厨
的梦想,这
心境值得他去学习。
不过……
“有一
好武艺傍
,只用来
饭,不会觉得很遗憾吗?”
“遗憾?”梅史
:“这倒没有,其实我很奇怪,学了一
好本事不去
饭,不去
自己喜
的事,非要打打杀杀,这有意思吗?”
当然有意思。
路鹿暗
,功成名就,财帛动人心,无论是名还是利,学武的大多都有类似的追求,像你这样的才真正少见。
路鹿没有说
,但是梅史却知
他想什么,因为这
事他经历的太多了,有很多人都嘲笑他是个胆小鬼,才会抛
一
武艺不用,专门
厨
,就连他的师傅也不理解,气得把他赶
了师门。
其实,梅史觉得那些人才不明白。
有了一
好武艺,
会更
健,
里也会更
,这样无论是颠勺还是别的,都会更轻而易
举。
有这样好的条件,不去
厨师才是浪费!
漫想间,梅史已经
理好了鱼,接
来就是切鱼脍了。
在两双
睛的注视
,梅史拿刀在鱼上一划,就宣布大功告成。
“梅先生,这鱼切好了吗?”望着依然完整无缺的鱼
,路鹿迟疑地
:“我们该怎么吃?”
在路鹿旁边,宋程也用疑惑地目光盯着梅史。见状,梅史用刀在鱼上轻轻一抹,大块鱼
就散成了一块块的薄片。
原来,并不是梅史没把鱼切好,而是他的动作太快,所以在切好后鱼还维持着原先的样
。
梅史的刀工实在神奇,两人均为他
湛的刀工惊叹不已。
在梅史撒好了柠檬
后,他们先后拿起筷
,夹了一块鱼片端详起来,并没有急着
。
产自异世界的鱼片呈现
漂亮的浅蓝
,好像天空,好像大海。在便利店的灯影
无比
观,让两人都舍不得吃了。
但是路鹿知
,没有梅史的刀工,鱼片不会变得如此漂亮。
切好的鱼片薄如蝉翼,这让鱼片有了艺术般的晶莹
。
跟日料店切成几毫米的生鱼片不同,中国的鱼脍,可是有着以薄为
的准则。
孔
曾云:“
不厌
,脍不厌细。”
虽然他本人可能不推崇饕餮之
,但是无疑,鱼脍切的越细,越能激发
鱼生独有的味
。
在路鹿和宋程即将动嘴前,梅史制止了他们,另在一个小盘上装了些黑
的
调料。
路鹿尝了尝,这黑
的
咸咸的,味
有
像酱油。
不过此时他懒得想这
调料究竟是什么,而是直接抄起筷
,沾上调料就把鱼脍放到了嘴里。
轰!
鱼脍鲜
的味
立时在
中轰爆开来。
路鹿首先尝到的是柠檬的酸味,酸味中和了生鱼本
的腥气,把生鱼本
的甜挖掘
来,变得甜淡
。
在柠檬的作用
,酸甜的鱼脍已经让人恨不得把
吞
去,然而酱
的咸味又给
尖带来了新的味觉,酸甜咸在
尖上不断重奏,让路鹿仿佛成了那条正在被众人吞
的游鱼,在大海中自由自在的生
。
仅仅是一片鱼脍,他就完全沉醉在海的气息中无法自
。
第五十七章
“太好吃了!”
在咽
一片淡蓝
的鱼脍后, 宋程发
一声
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