凤的边。

“你真的要去？”姜婉白想起她上次兴冲冲的去了，不到半天就被送回来的经历，就觉的不好意思，所以提醒着唐少正，“这农活可跟你读书，甚至练武，都不一样……”

说到这里，姜婉白突然笑了，她这又是何必，看唐少正的样，本就是一副准备好好表现、博取人芳心的架势，她此时说这些，就跟劝老虎吃素一样，说了也是白说。

“好了，你们去吧，中午早回来吃饭。”姜婉白笑着送众人门。

等他们一走，姜婉白就开始准备午饭。

刚吃过早饭，就准备午饭，姜婉白疯了吗？当然不是，她今天要的这菜，起来虽然不难，但要好，却要很多时间。

它的主要原料，就是钟老汉送来的那只。

将宰杀好的剁成大块，用焯去血沫，放早就准备好的瓷坛中，加酱油、冰糖等调料，再将瓷坛盖好，放在火上炜即可，整个过程简单至极，乃是姜婉白自家改良的坛。

跟云南鼎鼎有名的坛不同，她这菜里，不用放云、贝等珍贵的材料，也跟市面上卖的那些整只的坛不同，她这只切成大块，就可以少放一些，更贴近于坛的法，汤少味。

等到三个小时后，坛里仅有的一跟冰糖粘合，给表面染上一层红的颜，这姜婉白秘制坛，才算真的好了。

将坛放在火上炜着，姜婉白突然来了兴致，今天兴，她打算再两拿手的好菜。

钟老汉总共送来两只，一只已经成了坛，剩的这只，切成两半，一半用来，一半用来辣。

就是将切块后，放已经加了调料的开里煮，煮大概十分钟，就要立刻捞来，千万不要时间太，否则就失了最重要的。

捞来之后，还要赶将放在冷里激一，保证不散。

之后就是调红油，将葱姜蒜用油炒香味，再将油倒辣椒米分中，发刺啦刺啦的声音，便是油与辣椒的完合，又香又辣的红油。

最后，将混了其它调料的红油淋在上，一麻辣鲜香的就好了，就像郭沫若在中说的，“少年时代在故乡四川吃的白砍，白生生的块，红殷殷的油辣海椒，现在想来还……”

至于辣，就简单一些了，只要保证腌制味，块炸的够火候，够香脆，这菜就已经基本算是成功了。

两只好，剩的心、肝等杂，姜婉白也没浪费，将它们切成细丝爆炒，一爆炒杂便锅了。

有了荤菜，又了几素菜，一顿饭耗时将近半个上午，总算是好了。

所以说，饭其实是闲人才会的事，它不仅需要不不慢的心，还需要不温不火的态度，更需要时间，这时间，短则半个小时，则数天，比如著名的佛墙。

如果再加上准备材料的时间，那时间就更久了，比如红楼梦里的一茄盒，从晒茄到制作成功，没有半个月，哪里能成功。

就这，还是时间短的，如果腌制火，比如云南有名的邓诺火，那就需要数年甚至数十年的时间。

数十年的时间，只为了一菜，这在大多数人里，

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