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菜基本都是卢氏带来的。
人家识数的客人一吃,就知
,嗯,这是卢家菜。咳咳,所以傅家宴客时总有几分不好意思。
不过,傅明珠折腾
了傅家面(傅淳:泡面不好听,换名),又
了火
和小
糕,这三样新鲜品
,为傅家稍稍挽回了一
面
,看看咱傅家也是有专属傅家菜的嘛。
逮着一只擅厨艺的媳妇,卢氏喜得眉
笑,菜谱就是要在
中
步的啦。人家裴家的秘方儿,卢氏不好意思要,就像她卢家的秘方不能全拿给婆家一样,但是让媳妇教女儿几手,还是可以的。
为了对付婚后新妇要
厨房,需得亲手给舅姑
一顿饭的习俗,大周的小娘
们总要会一两个拿手菜才好。
傅明珠就很苦
的被增加了功课,好不容易放假回家,还得洗手作羹汤。
好在新嫂嫂是个很好相
的人。
裴七娘很有当老师的天分,鉴于小姑年纪太小,需要挥刀舞大勺的大菜就没有教,而是从煲汤教起。如何挑选
材,如何把握火候,什么时候加盐,什么时候放调味,一
汤一个讲究。
傅明珠光是学一
裴家秘制十素汤就学了一个月,才是有了三分火候。
两人有了师徒
谊,相
起来越发
洽。空闲时候,傅明珠就喜
到嫂嫂的怡安院坐坐。
对此,裴七娘是很
迎的。这日傅明珠一来,裴七娘就很
兴地请她吃新上的梨。
红泥小火炉,银碳
,煨的不是酒,而是新鲜的梨。端炉烤梨可是时
最
行的吃法。
裴七娘一手轻挽
袖,一手执着
的木柄银筷,侧坐榻上,姿态悠闲地翻着烤架上的梨,动作优
好似抚琴作画。
相比起烤
的梨,傅明珠更心
鲜梨清脆的
。不等裴七娘烤好,自发拿了一个梨咔嚓咔嚓啃着。
“我觉得还是新鲜的生梨好吃。”傅明珠觉得烤梨或蒸梨,纯属闲得慌。
裴七娘轻笑,“若是哀家梨,自然是生吃的好。这
青山梨却是烤着吃,才有风味。”
哀家梨以鲜脆
闻名,哀梨蒸
是暴敛天
。裴七娘手上这
青山梨质
而略
,却是最适合吃熟梨的。
好吧,其实外祖家也是这么个风雅作派,傅明珠

。看裴七娘将梨
拿
来放在青瓷盅里,取了
罐往烤好的梨
上浇蜂
,连忙
代,“我的蜂
要放一大勺。”
“放心,不会少了你的。”裴七娘回眸一笑,十分动人。
温柔的女人也好
呢。傅明珠再咬一
梨,突然觉得哪里不对,伸手
嘴里摸摸,就摸
一个东西来。
她哎呀一声叫
来,裴七娘急得一扔勺
,还以为是小姑咬了
。
傅明珠囧囧地伸
手,只见她手上
着一枚白白胖胖的小牙齿,牙齿
还带着
血丝呢。
看见小姑的小牙齿,裴七娘扑哧一声笑了,连声叫侍女来,把那颗小牙齿拿去洗,眉
弯弯对傅明珠说,“恭喜。”
这有什么好恭喜的,傅明珠苦着脸,上辈
的经验告诉她,她要迎来苦
的缺牙人生了。
报到卢氏那里去,卢氏还
兴地把那颗小牙齿拿在手里欣赏了一番,又拿去宜
大
公主那里献宝。
俩个女人乐得
角眉梢都在笑,傅明珠好囧,这有什么好笑的哦。
到晚上,上班的男人们回来了,大家齐聚清宁山
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