正要去粮店看看，你一起去吗？”

叶木青：“我已经去过了。告辞。”叶木青转离开。

朱炎无奈又自嘲地笑了笑，店里的伙计又是惊诧又是不解，一个个低着假装在忙自己的事，实则耳朵支楞得比谁开。可惜，他们再也没有听到什么后续，人家姑娘真的离开了。

第九十六章 开张

叶木青拿着这些香料, 找了间磨房让人磨成细粉，她好拿回去调料。等到她从磨房回到大姑家, 大姑已经后街摊了。只有刘海棠在家, 刘海棠不好意思地说：“哎呀，我睡得真死, 你来的时候我都不知。”

叶木青也笑：“你天天学女红, 睛肯定累, 多睡能养养睛。”

刘海棠再次默默慨，这个表妹会说话。她挽着叶木青亲地说：“我最近确实觉睛太涩，我娘就说让在家歇一天, 正好陪陪你，给你帮帮忙。”

叶木青：“那好, 你陪我去买菜吧, 然后我们回来开始吃, 我先得试试好不好吃。”

刘海棠答应：“行。”

两天先去菜市场买些葱姜蒜和芫荽。叶木青又去买了几个盘和碗。这钱真不禁, 就这么一会儿功夫, 连平氏给她的本钱还有自己以前存的老本几乎都没了。还好, 这是小买卖, 当就可以见钱, 不然真不好支撑。两人买完东西, 叶木青顺路到磨房去拿磨好的香料, 林林总总地加在一起共一大罐, 刘海棠好奇地问：“这是什么呀？”

叶木青说：“这是调料，一会儿你就知了。”

两人拎着东西回家, 叶木青又想起她的绿豆和蚕豆还没磨成粉，于是又跑了一趟磨房，这么一通折腾来，她已经够得够呛。

不过，接来，就可以在家实验了。大姑家的灶房又大又净，各厨也齐全。

叶木青先的调料，把菜油放锅里烧，加至七八成，然后再各混合香料倒去，然后，改成小火，油温稍稍低些，等上一会儿，待油温再降低些，再撒一些芝麻。香料被油一浇，逸好闻的香气。

刘海棠忍不住鼻，“真香。”

叶木青笑：“这是用来拌凉的凉粉的调料。”

香料调好后，叶木青开始凉了。这可是个麻烦活。

她先在面粉中加上适量的盐，浇上凉面和面，面最好一些才好。和好面后盖上布醒上大约一刻钟。然后找只盆，倒上，在里面。等到面浑了再换，一直了五六遍才差不多。剩的洗面在盆里沉淀两个半时辰。

在这三个时辰中，叶木青开始着手其他的，首先是把洗面剩的面放锅里给煮了，这跟凉是的，也可以炒菜吃。煮完面，叶木青开始调芝麻酱，捣些蒜，切些葱丝，芫荽。这些都切好，放到案板上的小碗里。她又开始凉粉了。

凉粉的步骤跟凉差不多。仍是先和面，活的是蚕豆面，和好面，醒一会儿，开始用洗面，然后把面倒盆里，倒去之后就不用了。

在等着面沉淀的空闲，叶木青又开始琢磨明天要摊的东西，小车来不及了，而且现在钱也不凑手。她不好张找大姑借。思来想去，便想先张桌凑和用着，以后再换好的。她把想法跟刘海棠

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