不如吃了呢。”

“谁说不是呢，家里全都去地里开荒了，要是有钱我就请人活了，这地里的活不少呢，这不是没钱么，只能自己力气了。”李母自然不会告诉别人家里有银不让用吧，当然是哭穷了。

“嗨！别抱怨了，你家日越过越好，有盼呢，挖渠的时候说一声，我给你帮忙去不要银。”李婶也是个心人，和李家关系的也很好。

“肯定要你帮忙，钱还是要给的，不能让你白力不是，给别人也是给为啥不便宜自己人呢。”李母也很会说话，笑着答应了。

“成，不和你说了我得饭去了，一会爷们也要回来了。”李婶笑着拍拍手要去活了。

李母让人把东西放在院里，跟人了谢才把人送走。

“买了这么多啊，腊啊。”巧兰兴的看了又看。

“嗯，多腊，你说得对，病了还得钱不如买吃肚里呢。”李母也觉得有理。

“，猪咱们猪糕好不好？”巧兰很馋这一。

“好啊，等洗来给你。”李老太兴的。

猪糕很好吃，法却非常麻烦，要把猪里外反复洗净然后放在火上撩，在刮洗净，再撩再洗如此反复多次才能里外都洗净。

然后放在大锅里煮第一，里放上姜料酒椒去腥气，第一丢了不要，猪再洗净，这才算彻底洗净了。

然后放在锅里卤料开始煮，一直要煮到筷（和谐）里不费劲，这才可以拿来，趁将剥来，照相间一层层铺好，最外面是裹好，然后裹上纱布捆的的四方块。

把捆好的放在两块案板中间，案板上面再压上一桶再压一个重，案底放一个净的盆，用来接油。

这么用重足足压一个晚上，纱布裹着的会渐渐的压住很多油到盆里，等第二天猪糕就已经成型了，多余的油脂就全到盆里了。

一个猪只能一块猪糕，最后成功只有一本书大小，但是瘦相间没有多余的油脂了，切成薄片沾着料，脆劲，特别好吃。

巧兰去年过年时吃了一回，一直忘不掉。

可惜法太麻烦了，平时没人有功夫这个，只有过年才能吃到。

炸来的猪油用来和面菜，过年炸一麻麻叶油果，因为油炸的东西很费油，只有过年才能吃一回，多半用来招待亲朋好友或是送礼，很难得。

李母嫌弃浪费油平时决不这些的，偶尔买一给孙女儿甜甜嘴就了不起了，多余的都用来回礼了。

“那我帮着洗猪啊。”巧兰蹲在猪跟前，想着守着宝贝似得。

李母瞧着都想笑，拍了巧兰脑袋一，“明后天还有人杀猪呢，我预定了猪，今年给你多一猪糕，不过你要帮着洗啊。”

“娘，你买了啊。”张氏也回来了。

☆、第047章：还钱

“嗯，买学文学武过年回来也好补补啊。”李母脸上笑容。

“那咱家的猪杀么？要不都杀掉卖了吧，这些也够吃了。”张氏得了的教训，心

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