找几个合得来好友来吃顿铜锅涮最舒坦。店小二看到白玉堂亮来的牌, 喜笑颜开的领着三个人穿过气升腾、人声鼎沸的大堂来到里面的小院。

“二爷您先，小的去跟您安排。”小二哥哈腰的。

“嗯，不需要泡茶, 沉香来一壶即可, 其余的都上好的。”行走江湖的白五侠一店瞬间变了一副富家少爷模样。

“好嘞，您请好嘞。”自家的二爷领着好友来，当然是什么最好上什么。

“白大哥的生意的好，这里也有店铺。”官家瞅着小院里典雅清的装饰，桌上中央程程发亮, 样奇特的铜锅，小神儿都是欣赏。

“大哥他也就这么一个好。”白玉堂对于自家大哥只喜赚钱的行为不想多提，拿过桌上的小菜谱给他俩介绍, “这吃羊，除了讲究羊的产地、品质、新鲜程度以外, 还要看它上的位。”

“上脑、里脊、磨、元宝、黄瓜条、、、, 羊上脑位于羊脖的后方，瘦柔带一圈儿白的油，涮之后腴；羊里脊位于羊脊骨的后侧, 柴；羊磨位于羊的, 瘦相间吃起来柔；元宝就是羊腱, 咀嚼起来韧十足···。”

“总的来说，整只羊上只有黄瓜条全瘦却好，一般是瘦相间，瘦多少。有了好羊再搭上最好的刀工、清淡的汤、自制的蘸酱，才是真正的涮羊。夹起一块涮到刚变的羊，蘸少许麻酱嘴里，瞬间被香四溢的觉充满全--官家吃一吃就知了。”

官家的大睛一眨不眨，听得津津有味；展昭笑了笑没说话，论起来吃喝上的讲究，很少有人比得上只喜钱不会赚钱的白家庄白二少爷。

奈何白二爷他还没讲完，“等到官家大了，我们带你去喝酒，竹叶青、桃酿、梨白、、、，保证不比里的御酒差。”

“好，爹爹说满了十五岁就可以喝酒。”官家被白玉堂说动了心，对于纵酒歌，纵山的生活有了一丢丢向往。

展昭轻轻摇，官家现在是懒怠不想功课，如果再学会了门晃悠，岂不是整天见不到人影？

三个人说说笑笑的一会儿，店掌柜把他们这里最好的沉香拿来煮了一壶送上来，官家捧起黑瓷大碗刚刚品了一清香古朴的沉香茶，汤、羊、蘸酱、菜等等一起被端了上来。

学着白玉堂的样，在的锅里涮了一筷瘦相间的羊，蘸着香气馥郁的芝麻酱送嘴，果然是妙不可言。

“既有北方人跑草原的豪壮志，又有南方人不厌细的诗画意，好吃。待会儿我们买一些铜锅带回去，让伙夫也照着。”吃的心满意足，官家在椅上如是说。

同样吃饱喝足不想动弹的展昭嘴角搐了一没有反对；白玉堂倒是兴致，“官家想的有理，这谈判还不知要谈几天，谈来谈去的就到了初冬了估计。冬天的北方，当然是铜锅涮。”

夕西，买了一车铜锅的官家，坐在绝地的上一路上晃悠着回来；大宋中路军的营地里，沐浴洗漱稍作休息后的欧修、王安石等人一边和将军们聚在互换消息商量着谈判事宜，一边焦急的等待官家回来。

加课，一定要加课。欧修

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