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此刻看到五姑娘和丁姑娘都是这幅模样,自觉应该对于南方人和西北人的缺糖现实
些什么。
五姑娘也对此也是非常理解的
,她刚刚来汴梁的时候,也被汴梁人的生活方式吓到。汴梁人的生活对比大宋的其他地方,真的是好的太多。
丁姑娘闻言
睛一亮, “官家说的对。北人吃甜, 南人吃咸,
味上也可以结合一
。”
“虽然我们的熬糖技术
私会、私奔之类值得提倡的想法好像。当然,那个时候,也没有后来那么压抑变态的男女关系。
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一面克制自己不要脸红, 一面甜甜
的吃着官家给夹的鱼, 五姑娘听到他们提到南北饮
差异,咽
嘴里的香炸鱼排,开
解释, “我师父说,北人吃甜是因为北方的气候变化大,吃甜

和, 日积月累的就形成嗜
甜
的饮
习惯。”
秋禊节 后来因为理学盛行,慢慢的被废除。 脍残鱼 银鱼。这个时候的南北吃
区别很大,南咸北甜,到了南宋时期,北人南
,南北混合,菜式变化综合起来,慢慢的形成了北咸南甜的
况。
想着皇
里
越来越好看的吃
, 他就有了主意,“互相结合一
更好。”
不光是富庶人家天天有石密吃,普通的老百姓也是。汴梁城真不愧是大宋都城。
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官家看着桌
上的
香味品相都俱全的羊杂四
、羊撺四件, 很是赞同的接
, “南方菜式华丽
致,看着就很开心;北方菜一般是很大份, 更注重实在,看着就
觉好饱, 这可能和北方人饭量大有关?”
丁姑娘的师父,也就是这次给展昭前来给展昭送一味
缺药材的人,展昭对他老人家的医术非常的推崇,当
就很支持的说
:“尊师言之有理。南北方的饮
差异还有一个原因,砂糖的产量少价格
,上好的糖霜更贵。”
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☆、第 80 章
“南方气候炎
,
大量
汗需要补充盐
。加之东南沿海享有鱼盐之利,就刚刚丁
说的一样, 保存
需要用盐
行
理,咸鱼、腊
制品较多,慢慢的形成了南人嗜咸的饮
习惯。互相结合一
好, 光吃甜、或者光吃盐对
也不好。”
丁姑娘咽
刚刚官家他们包括展昭都觉得“很咸”的海味,对于他们
中的“甜和咸”有了
一步的认识。当然她对于砂糖在南方的贵也是认识
刻,“确实是贵。我刚刚来汴梁的时候,发现州桥夜市这些地方都有甜
糖
贩卖,非常震惊。”
后来不知
怎么的,传成了现在的偷看织女洗澡,还偷藏织女的衣服等等,这不是耍
氓吗?蠢作者估计这是后来男权社会,低层的男
对于娶白富
的渴望?或者人们对于礼教的反抗?就好像莺莺传这些话本儿一样?
官家虽然知
蜂
、糖霜对于普通人很难得,就和羊
一样,可他对于大宋的
价并没有多大的概念。他只是想起来苏轼老师给他讲述的沧浪公苏舜钦的诗词,“霜柑糖蟹新醅
,醉觉人生万事非”,对于汴梁人嗜糖如命的印象非常
刻。
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