说着，把一旁的蒸锅屉取了过来。

“白白：面粉、淀粉、混合，到没有成团现，就可以开始。加一油，放在一边醒面就好。楼上的不用去查了，我记得的。”

“白白：日！一边吃着手里的烧麦，一边开着直播, 我还是饿了！”

“炒好的馅料还需要跟糯米炒一次，让每颗米粒充分味, 才可以包面里。”姜阮拿着蒸笼屉, 用铲把垫平的糯米都拨到锅里。

“咳, 说起军。过两天我就要回去销假了，之后不太会现在桃千斋店面。等我军的供餐项目完了，再回店铺常驻。”姜阮轻笑, 等锅里的糯米料熟了, 便关火，转把铺着厚厚几叠面的木板拿到镜前。“我们现在开始包烧麦, 大家注意看我的手法。”

“对于烧麦而言，最名的味就是香菇猪的馅料。香菇需要事先泡好，加上末之后就要加料酒，再去锅里好好炒制一番。”姜阮比了比灶台上的锅。“我手上的是炒好的，但你们要的话，炒制的过程中需要上调味，最后收。不收的话，一步的裹烧麦不会成功。”

说着，就拿起了一片半透明的面，窝在手心里。另一只手拿着圆勺，在锅里舀了一勺糯米馅料。等面依照这手心的弧度凹陷去, 就把勺里的馅料搁了去，在用虎一收拢，给了烧麦一个向锁的脖。

“烧麦确实是有很的历史了，可以追溯到地球时代的传统封建统治时期。最开始，店家只是卖几张面，夹杂着菜。后来又有了素菜，材料多了起来。但面只有这么大，而且又薄，就变成了半开的样。”姜阮回忆着。

直播间里的观众十分自觉地在这个时候打开了全息, 盖着锅盖也掩饰不了的香味钻鼻而来。

“莉莉家家：白，你走！你走！[泪朦胧]”

“一步，就是混合糯米和馅料，包面了。”

“ID238490：闻到这香味，死活没发现老板站在我后……”

半熟的糯米饭和已经炒香的馅料, 在灼的锅里被混合。原本用来浸泡香菇的冷被倒，又加了不少调料，盖上锅盖焖着收。

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“ID283101：谢谢红领巾白白！”

“ID93284：目睹楼上人惨剧，磕着瓜儿围观~”

“胖哥哥：就我一个人对那造型很兴趣吗？其实开个的样反而更有啊！”

第80章 便当的天

“ID283101：太好了！不舍得退直播间，我先憋着，晚再去看攻略。”

“胖哥哥：姜姜你啥时候回来啊，军想你啊！”

“ID3292389：围观 1”

应该是知和面的程的。新观众可以在弹幕上问一问前辈们，或者是去我的主页找攻略。”

而锅里的馅料还有很多！台板上的面也还有好几叠！

弹幕里的观众顿时就激

最端微微张开的边，包裹着若隐若现的馅料，被姜阮拎着搁到了早已等候在一边的蒸笼里。包烧麦的速度非常快，等直播间里的观众用弹幕调戏其他观众后，回一看就发现姜阮已经包了满满一蒸屉的烧麦。

“楼上那位的老板：工作放一边？可以。抢烧麦的事就给你了, 没抢到我就扣绩效。”