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现在的她越发的觉得开店不容易了,以前她在酒楼,
去应酬有她爸爸叔叔,店里很有经验的店
负责
理各
状况。
她只需要专心
菜就行了,所有人都会把一切都服务好。
但等到自己一
的把店开起来,才知
不容易。里面的事太多了,她也没法一门心思的只
菜。
因为想
得不一样,她就带了很多后世的思维。之前招服务员的时候,还有很多人是不理解服务概念的。就连宋冬梅,一开始不都觉得她专门培训服务员没必要。
服务员不就是收个桌
上个菜嘛!
但哪有这么简单啊,她关着门训练了好几天,就差专门去请礼仪老师来教了。
还有后厨,以前也有专门
理后厨的人在,
材什么的也不需要她
心。
现在呢,为了保证质量,所有的菜品她都需要一一过手检查,需要什么
材,还得跟人沟通。
这广告也是,以前他们家酒楼是有公司专门负责对外宣传营销的,每年的广告费用都不少。
所谓的酒香不怕巷
,那是老古话了。真正的酒香也怕巷
到人不知啊!
那么多酒店酒楼饭店,稍微有
名气的,除了菜品质量过
之外,哪一家的广告费少了?
他们的饭店是零基础,什么都没有。现在看着生意是好,那也是人带人过来的。
陈白微是不怕生意不好的,但手艺好只是
引一
分
客过来。
更多的
客,还是需要你主动到他耳边不断的念叨。
这家店的菜好吃,这家店适合请客。
他才会想着要过来尝尝,只要来尝了,能把人留住,那就是稳定
客了。
不然那么多潜在客
,人家都不上门来吃,还叫什么潜在客
,那就是无效用客
才对。
她开饭店一方面是因为
,但
得靠钱来支撑,那人就得现实一
了。
宋冬梅还没完全适应饭店,关于所谓的广告更是没有概念,这些都需要她来
心。
一门心思推广饭店,想着搞钱的陈白微叹了一
气。
哎,她再也不是曾经那位单纯善良,一门心思埋
菜的陈师傅了,她现在该改名叫营销天才陈百万。
☆、第98章第 98 章 3酒庄。3
邓徽正在
面看着电视呢,就看到沈清岩穿着便装从外面
来。
“我就说好像听到了车的动静, 怎么这么晚过来?”
见孩
一
的寒风, 邓徽赶
站起来给他倒一杯
茶,又絮絮叨叨的说着。
“来, 喝杯茶。真是,每次过来都不知
提前打声招呼, 风风火火过来, 风风火火离开, 跟赶场
似的。不对,上次带微微过来,倒是知
提前通知一声。”
沈清岩捧着
茶, 袅袅升起的
气模糊了他冷
的脸。
听着邓徽絮絮叨叨的话, 沈清岩稍微放松了
。
“
次我会记得的。”他说
。
邓徽坐了
来,也拉着沈清岩坐
, “算了,你忙,想来就来吧,会自己家还提前打什么电话,又不是
客。”
她抬
看着沈清岩,这个大外孙
得像他爸,
格也像, 话
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