师傅你可能没见过那小螃蟹, 藏在石面，或者是藏在里。有时候一搬开石, 面就藏着好几只。我们一伙小孩，就呼着把那些螃蟹抓起来, 然后河沟边上就升起火来，拿几块石架着, 将螃蟹放到上面去烤。”郑瑾想到以前, 神里还怀念的。

　　陈白微把螃蟹盛起来，递给一旁的帮工。开始濑虾, 她分一神来认真听自己的小徒弟说话。

　　“这是直接烤着吃吗？”

　　陈白微确实没怎么见过, 甚至她都没怎么去过乡, 一直都是在海城居住的。

　　“对，烤着吃。”郑瑾。

　　陈白微剁着要用的蒜蓉，问：“那味好吗？直接烤着吃的话，有没有什么调料？”

　　“不好吃，一都不好吃, 但我们没别的东西可以吃。这小螃蟹也没, 直接烤来的味还腥。但那时候我们就吃得兴, 一人咬一小蟹就兴的。”郑瑾嘴角挂着淡笑。

　　那时候什么也不懂, 乡日穷苦, 没什么吃的跟小伙伴们上山摘小野果吃都兴。

　　“那是，跟朋友在一起总是兴的。不过这小螃蟹，我虽然没怎么吃过，但知怎么好吃。这小蟹斩成两半，然后加油盐酱醋还有辣椒一块轰来，味特别鲜的。比烤着吃味要好多了。要是你们那小螃蟹多，还可以把螃蟹洗净，肚里的脏东西都吐了之后，将这些螃蟹捣烂，加上盐啊、糖啊、烧酒啊还有辣椒粉这些。这就是蟹酱的法，最好是多放烧酒，不然味腥就不好了。”

　　“等封了一两个月之后，再开坛，平时菜的时候放一这个蟹酱，那味立就鲜了。现在你们家那边的条件应该比以前好一些了，这些料都好买。等你什么时候要回去了，可以把小伙伴们叫上，给他们一次尝尝。”

　　郑瑾很认真的应了，“恩，等我回去的时候，还可以把师傅您说的这个法教他们。不然每年都有那么多螃蟹，多浪费啊！”

　　陈白微笑了笑，“我这方法还多得很呢，你得认真跟我学，以后还能把你爸妈都接过来。”

　　“我没有爸爸，只有妈妈在家里地，我到海城来她都不知的。”郑瑾一句话说得陈白微瞪大了睛。

　　“啥玩意儿？你妈不知？”她语气惊讶得很。

　　郑瑾理所当然的，“对，不知，我要告诉她我是被人赶走的，她肯定要揪着我的耳朵回去歉，让我继续在那家饭事。我人都走了，怎么可能再回去嘛！那样多没有面。之前听在饭店吃饭的客人说海城好，我就过来了。”

　　“那你还厉害的啊？”陈白微煎着濑虾，神淡淡的。

　　郑瑾表还有得意呢，“我也觉得，过来的路费都没多少，可惜我就是手里没钱。而且海城也没有他们说的那么好，刚来的时候还被一条狗追了两条街，把我最好的一双鞋都跑脱底了。”

　　陈白微呵呵一笑，然后把蒜蓉辣椒还有姜末放到锅里爆香，咬牙切齿的问：“那你到现在为止，有没有给你妈打过电话？”

　　“打电话，打什么电话？要是打电话回去，我妈肯定要觉得我是骗她的。万一要过来怎么办？她又不认识字，都找不到地方，多麻烦啊！”郑瑾一脸理所当然的

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