看他刚刚把蒸笼打开的时候，手都要抖了，吓得我还以为会掀翻呢。”杜博文看着一份份的端到评委的桌上，也松了气。

　　陈白微笑了，“那还不至于，王师傅好歹是老师傅，手还能这么不稳。”

　　那个小细节她也看到了，当时心都提了起来，还没稳稳的没给真掀翻了。

　　认真起来的王师傅还是很给力的，虽然分数没有太，但也没有太低，又是一个九三分。

　　第七菜f国的龙虾汤，汤料是厨师现调的，特别大只的龙虾放在调制的汤料中慢炖来，这是陈白微特别关注的一菜，因为味着实香。

　　在整个宴会厅中，从开始炖的时候，香味就一直萦绕在陈白微鼻尖。

　　当菜的厨师打开盖，再往里面加的时候，陈白微就更关注了。

　　等到他彻底炖好，直接掀开的盖的同时，陈白微都恨不得冲上台了。

　　“这个味肯定不错。”林丰很中肯的评价。

　　几台摄影，都在各角度拍着的这位厨师往外盛汤。

　　陈白微，“睛之笔就是那份了，难不成也是自己带过来的？”

　　“还真是带过来的，只不过不是厨师带来的，而是通过特殊通特意运过来，专门就为了这场比赛。这位厨师我知，经营着一家很名的餐厅，他们家的龙虾汤是招牌。据说里面添加的，是从他自己的牧场取来的。他们家的排羊排，还有一些菜，几乎都是他自家的牧场的原材料。以前我和一位朋友去参加过活动，还到他们店去吃过，预约都需要排好几个礼拜，我们是找熟人才到的两个位置。”

　　林丰以前国参加过不少比赛活动之类的，这位厨师的餐厅他正好去过。只是他记得这位厨师，而厨师并不记得他而已。

　　“龙虾汤我们当时也了，炖龙虾的调料都是秘制的，汤很稠厚重，味也非常的馥郁。但龙虾在炖了那么的况，却保持着纯净的鲜的味。”

　　林丰回忆了以前，那滋味让他现在还砸摸了嘴。

　　杜博文听完之后，看到台上的老王还有老刘都凑到这位厨师那，拿着碗跟要饭似的分龙虾汤。赶挥手示意，“诶，老刘，我们这、我们这。”

　　前面的评委都转过了，看到是杜博文又只是笑了笑就转了回去。

　　镜转过来，他也只是大方的挥手。

　　凭借着自己厚脸杜博文愣是给他们几个一人要过来一份龙虾汤，还是那位厨师亲自送过来的。

　　龙虾汤确实像林丰形容的那样，汤稠厚重，味馥郁，而里面龙虾却清新。

　　陈白微仔细分辨了，只尝了集中调料，还有多少她也没能分辨来。

　　最后这个汤拿到了九七的分，陈白微都不觉的稀奇，确实值得。

　　第八菜是虾大乌参，依然是传统名菜。火撩发过的乌参再用油氽。再据依次放虾酱油汤等烧煮，因为乌参不容易味，还得用筷在乌参上扎孔。

　　火候差不多的时候还要及时盛来装盘，再将锅的卤继续烧煮，淋香的葱油，最后收勾芡浇到乌参上。

　　乌参味原本就鲜香，加虾烧煮之后的味就更鲜了。卤浇在上面油光发亮的，炖煮的火候如果把握得不错，那酥烂鲜无比。

　　陈白

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