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将排骨每个都均匀沾上一层米粉,然后一层一层的码在碟
里,上锅大火上汽后小火蒸上一个时辰,粉蒸排骨就好了。
一半
米加上一半糯米,放
椒八角桂
辣椒小火炒的金黄后,放
来凉凉,在用小石磨磨成不完全均匀的米粉,这样磨
来的米粉又香又不会过于
烂,有颗粒
的米粉会更加有嚼劲,覆盖在排骨上也会增加多一层的风味。
乔郁说要带给松虞先生一起吃,就
的比较多,香味顺着厨房飘到外面,还有客人
着鼻
问这是什么菜的香味。
书院
午还有课程,乔郁不好在书院多待,被江松虞再三客气的谢过之后,离开了松虞书院,也没回得玉楼,而是回了乔家小院。
陆锦呈已经回来了。
“那就收拾一
吃饭吧,我
了几样东西,看合不合大家的胃
。”
江松虞不是特别会跟人打
的
,说到这儿就有
接不上话来,怕乔郁细问陆锦呈和孟昭到底
什么去了,也不知
乔郁万一真问了,他应该怎么跟人解释。
至于蒸
粉,也是乔郁临近中午的时候现磨的。
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排骨都用料酒和生姜提前腌制好了。
去,匆匆忙忙的领了赏钱就走,连跟乔郁对视一
都不敢,大概率是为了那几个赏钱,乔郁也不在意,只要是来的,他都让赵康给了赏钱,换了平安符。
没一会儿,众人就用实际行动来告诉了大家,岂止是合胃
,简直是连
汤的汤底儿都喝了个
净,粉蒸排骨更是被大家吃的
净净,连一粒
末都没有留
来。
但乔郁却一个字也没有多问,听江松虞这么说,只
了
就转开话题,举了举自己手上的
盒。
陆锦呈看他这样,一双眸
也越发暗沉,嘴角微挑,在乔郁快到他跟前时,就抓着人猛地拉到了自己怀里。
乔郁这会儿一看见陆锦呈目光就跟黏在他
上了似的,怎么也移不开,一边盯着他看,一边渡步走到他
边。
这会儿正式书院吃饭的时间,自己带饭的学生已经开始吃起饭了,而江令潇和乔岭都没有动,各自捧了一本书在院
里,一心而言的听着外面的动静,等听到外面传来
车停
来的声音,就丢
书一溜烟跑到门
打开了门,看到乔郁提着
大的
盒
来,都
兴的不行。
除了粉蒸排骨之外,乔郁还清炒了一个青菜,用柴火熏制的香
炒了一碟
丝,最后在瓦罐里炖了一罐
汤,放了红枣和枸杞,里面一丝多余的油脂也无,汤清味
。
两人一脸兴奋的将人迎
去,江松虞不好意思的站在中间的院门
,十分客气的跟乔郁
谢
:“谢谢乔公
了。”
今天的语录的菜单里面没有粉蒸排骨,因此东西都是乔郁来了以后才临时准备的。
乔郁睁着一双黑白分明的
睛看他,
神有些
漉漉的,像是动
幼崽撒
时的样
,表
却一本正经,说
:“上次在
里王爷还说以后不会再
遮掩蒸
来的排骨,
即化,能完整的脱
一段骨
来,外面的米粉
糯诱人,
满了排骨的
香,又很好的祛除了油腻
,乔郁还额外在排骨
面放了一层南瓜,和排骨一起蒸熟,南瓜清甜,可以单独拿
来
菜,也可以和粉蒸排骨一起吃。
等到米粉磨好了,排骨也腌好了之后,剩
的事
就十分简单了。
“乔儿已经知
了?”
陆锦呈为了方便他四
走动,从王府里给他
了辆
车,平时都在得玉楼后面停着,有用的时候一叫就能走,乔郁叫了人将他送到松虞书院,他去的时候,人已经在书院里等着他了。
说完他又觉得不对,他看乔郁的样
似乎是不知
陆锦呈和孟昭一起
去了,这两日孟昭也走的早,只说王爷找他有事,
什么事儿也没有跟他说,他这会儿才猛地发现,陆锦呈可能是在瞒着乔郁,而这件事
孟昭也十分清楚。
等到时间到了中午,乔郁就收拾了一
,开始
乔岭
名想吃的粉蒸排骨,准备等会儿给他送到书院去。
装的时候四层
盒装的满满当当,汤还另外提在另一只手上。
江松虞

:“嗯,启文和王爷一起
去了。”
正坐在院
里喝茶,三七站在他对面,看见乔郁一阵莫名其妙的心虚,反倒是陆锦呈冲乔郁招了招手。
“乔儿过来。”
乔郁摆手:“不必客气,只有先生在家吗?收拾一
,吃饭吧。”
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