东西都给你啦。还有，你在街胡同人面熟，还得咂摸几个好厨，装修的事我来。”方淮心是一儿不客气，给她哥布置任务。

“这些都是小事。小妹，你想好了？就开饭馆了？打算在什么地方开呀？咱们先看铺面吧？你手里还有街面上的房吗？”之前方淮心两计划要什么的时候，因为当时各限制，啥也不了，就没往说，所以，方淮运并不知她的打算。

“找什么铺面啊！不是还有几个空院吗？我打算把那几个院收拾一，私房菜。以后大家聚会，也有个地方。”这也是方淮心这一趟去港岛看的一个经营模式了。黄家的小辈还有谢疏行请她吃饭，都是去的私房菜，有的甚至是在很老旧的楼里，外表一儿都不起，但是人家那菜的味，确实没的说。据谢疏行说，这些地方，都是只接待熟客的，外人想都不行，多少钱都不一定找得到门路的。

这就很合他的心意了。之前还想着开饭馆，现在反倒觉得私房菜更适合她。算起来，边的熟人、朋友们不是大学生，也都是二代三代的了，她这见识过太多的人当然知，这些人，以后那就是非富即贵的小圈，有个能让大学放心的吃饭聊天的地方，也是很不错的。

“这样啊。那没问题，有现成的房，就省心得多了。那你是想什么菜系啊？有方向我好找厨呀。”方淮运就有数了。

“我想主火锅，拿来其中一个院来家常菜。”

“也好，火锅只要好，料好，味就差不了，也不用什么明的厨师。就是家常菜要找个好厨。我知了。”

“哥，你自己有什么打算吗？”

“再看看吧，什么挣钱就先儿什么呗。当是积累本钱了，正好也可以等政策再放开一些。”方淮运还是想更稳一。

也好。

“那就先帮我饭馆吧。”方淮心也没提什么钱不钱的，亲兄妹，提那个就没意思了。

跟方淮运说好之后，又去找之前遇到那个孙大哥，让他帮忙联系还没有事的知青，这也算是帮了政府的忙，解决就业嘛，

“胡叔，我来跟您求援了。”晚上，方淮心又到后院找老胡。

“咋了？”老胡还奇怪，在京城他可就是一农村老儿，能帮她什么忙？

“是这样的，胡叔，我想开几家火锅店，想救您帮着联系一草原那边儿，给我提供羊。”要就得到最好，草原上的羊是最好的，又有老胡这个便利，当然得用啊。

“这是小事儿。不过侄媳妇儿，现在能公开买卖了吗？”金八爷在草原上那也是一方豪，飞狐山可不光是在山这边有路，在另一边人烟稀少的大草原上，更是如鱼得。

“可以啦，上面刚刚说了话，让知青自谋生路，还经发经营许可证了。”方淮心给老胡吃定心。

那就没有问题了。

接

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