袄，从柜里拿自己那件外穿上了，还滋滋的在屋里走了几圈，非让苏和苏慧兰也夸他神不可！

又赶上这会儿苏大伯拿着生、糖块来招待祖孙俩吃，结果跟着看了一会儿后，也默默拿之前苏慧兰给他买的“棉乌拉鞋”穿上了，然后就有意无意的往祖孙俩跟前凑，一副随时等夸的表，给祖孙俩逗得哭笑不得。

苏慧兰到外屋地给大伯娘帮忙的时候，心里还琢磨次啥时候再去县里，要记得给大伯和两个哥哥再买新衣服，那说不定还能看一回今天的闹。

一起等夸的大伯和哥哥们可太有意思了！

55. 过年啦！（二） 秀山这里大年三十儿这……

秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主, 白天中午一顿大餐，除夕夜里一顿白面饺。

尤其三十儿白天这顿饭，在当地人的心里，一定要有炸货！

一方面, 油炸的东西在大伙儿心里固的味最好；另一方面, 油锅哗哗的开着, 也象征着来年一年红红火火。

所以只要稍微有条件的人家, 肯定会提前想法攒上二、三斤豆油, 好好炸一锅年货。

猪就不用说了, 吃着最香, 大人孩没一个不, 炸好一盘端上桌, 眨就能一个不剩；

放了胡萝卜的面松松, 细品品，面香里夹着胡萝卜和葱的清香, 也非常不错；

挂了面糊的段一锅就是一片金光，趁着乎吃一, 外酥脆, 里，可以像一样当一盘菜直接上桌，也能加葱姜、酱油和糖醋稍微溜一，就成了孩们最的溜段，年三十儿吃上这一，后面能想一年！

炸成金黄的土豆块，倒用白糖加熬来的糖浆锅里，快速而均匀的翻一圈，让每一块土豆都能被甜甜的糖浆包裹, 好了用筷夹一块，拉起的糖丝直到人举着筷、站在凳上也没断！

这是香甜可的丝土豆，当地人叫挂浆土豆，是年三十儿公认的最佳甜，孩们哪怕吃的肚溜圆，桌了也一定要把这一大盘挂浆土豆都包圆了才甘心！

此外还有炸生米、炸鱼、炸面片，资匮乏的岁月里，一切普通的材在油炸这奢侈的烹饪方法加持，都变得不再普通，成为所有人心里最期待的年味。

中午十二，苏卫在院里放了一挂鞭炮，老苏家这顿团圆饭也正式开始。

这顿饭是苏大伯家这么多年来吃过最丰盛的团圆饭，原先十几菜挤挤挨挨放在桌上，连摆饭碗的地方都没有了，没办法只好把外屋地的小木桌也拿上炕，两桌拼在了一起。

人都上桌后，在苏一左一右两边各留一个空位置，分别摆着一副碗筷和一个空酒盅，这是苏爷爷和苏爸爸的位置。

过年了，照这边的说法，今天一家人一定要团团圆圆的吃顿饭，谁也不能落。

苏慧兰往那两个空酒盅里倒满了好的老白，然后是苏大伯，想了想，也给大伯娘倒了一盅，大伯娘没有拒绝。

等她倒好了酒，由苏第一个夹菜分别放到代表苏爷爷和苏爸爸的空碗里，然后苏大伯、大伯娘以及小辈们也一一照，等所有人都夹过菜后，才由苏正式宣布开饭。

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