着小窑罐吃饭的两排人:“楚哥儿，还有地儿让咱们吃吗？”

“怎么会没有？”盛言楚挑，“跟上。”

甜巷前门人太多，盛言楚便带着几人去后院，石墙将盛家小院劈成两半，石门一关，铺前院的喧闹瞬间被阻拦。

应玉衡是江南乡之人，味本该以清淡为主，自从吃了盛言楚家的锅后，应玉衡的味自此一去不复返。

李兰恪是京城本地人，吃惯了甜菜，陡然吃火锅吃不消，但又吃。

夏修贤甜辣不挑，既是这样，盛言楚便让他娘备了一麻椒锅，另给李兰恪单独准备了几样蔬菜甜酿。

秋季是吃蟹的季节，可惜盛言楚来得不巧，秋蟹膏，铺里的螃蟹才端上来就被客一抢而空。

“吃河吧。”程娘麻利地用小刀片了几碟白的河，笑:“都是才从河里打捞上来的，你们尝尝。”

从虞城回来后，程娘将一门心思放到了吃上，这些天锅铺陆陆续续上了好多闻所未闻的吃。

就好比盛言楚面前这碟青苔。

夏修贤筷夹起一小块青苔片，惊疑不定地问盛言楚:“楚哥儿，你确定这玩意能吃？”

盛言楚噎了，他没吃过。

程娘端了个小铁盘过来，见四人对桌上的青苔无从手，当即笑声:“青苔要烤着吃，我特意让阿虎去铁匠铺打了这铁盘，喏——”

火石燃，往小火炉里丢几块炭，架好铁盘烧后就将洗净的青苔往上烤。

青苔饼得很薄，烤一会上边就蹿几缕矮矮青烟，程娘平时都是用手直接钳起翻边，今日儿几个同僚在，程娘讲究地拿了双筷去夹。

青苔里的汽蒸发后，青苔饼就变得格外的脆，贴着铁盘的那面须臾就烤至金黄，筷轻轻一夹就能听到脆响。

待两面烤制酥脆后，盛言楚拿起几片碎洒在碗里，拌上醋和丁，就着锅里汆趟的酥吃，又香又。

李兰恪见盛言楚吃得，便程娘的指示，将烤的青苔片蘸了盐后甜菜酿里吃。

青苔除了能烤着吃，还能切成细末和搅拌，用不着加太多佐料，只需撒一丢丢盐和葱就行，拌匀后倒烧红的铁盘煎。

不一会儿，泽黄绿加的青苔羹就锅了。

木勺撇一小块丢嘴，青苔的藻味混着鲜香的气息在嘴里炸裂，盛言楚还是一次吃青苔，因是新奇的菜式，一气吃了三张青苔羹才歇。