盛言楚特意选了几块多一些的五烤，烤好后拌几片蒜片，拿生菜包上，一嘴里吃起来贼香。

“好吃吗？”李兰恪总担心没烤熟。

盛言楚笑了，用心地烤了一块带的，蘸上蒜泥包好后递给李兰恪，又对其他人：“你们也尝尝。”

应玉衡和夏修贤胆大，果断拿起手边的生往铁盘上倒，可惜铁盘面积小，一次只能烤几片。

李兰恪不敢看烤，唯恐吃到没熟的，闭着嘴，咬破蔬菜叶后，尖先是及蒜泥，大蒜的辛辣刺激呕的李兰恪当即吐了来。

“呸呸呸，”李兰恪一张脸扭曲的不成形，艰难的吐一句好难吃。

盛言楚翻白:“吃不吃蒜，香味少一半。”

顾及李兰恪京城贵公的习惯，他故意没放蒜片，只放了一小勺蒜泥。

李兰恪脸搐几，筷再也不敢伸向铁盘里的烤，反倒是应玉衡和夏修贤贼喜吃，一蒜一吃得倍儿。

见李兰恪瞪着咕噜咽，盛言楚嘴角翘起，抢在他娘过来收铁盘前烤了一碟猪给李兰恪。

李兰恪惴惴地将筷往蒜泥碟中伸，盛言楚一把拿走蒜碟，闷笑:“兰哥，你也忒守规矩了，烤并非一定要就蒜吃，你单吃或是蘸辣酱麻油都可。”

李家吃饭规矩多，盛言楚曾经陪李家几房人吃过一顿，那顿饭他吃得那叫一个煎熬。

打比方现在这况，李兰恪私以为吃烤一定要拌蒜，像李兰恪这不吃蒜的，要么不吃烤，要么就必须拌蒜。

李兰恪不自在的夹起烤，认认真真地问了盛言楚好几回铁盘烤真不用拌蒜后才开吃。

李兰恪吃得小心翼翼，盛言楚看得既心酸又好笑，京城不乏有很多像李家这揪细节的门，不过还好，他家铺的客大多是中层百姓，倒也不用拘泥的去守这些荒唐的规矩。

饭毕，程娘找上盛言楚。

“我让阿虎去铁匠铺定了一些大铁盘，等天一冷，咱们铺就将铁盘烤摆上。”

盛言楚现在已经不怎么锅铺了，一应新菜上桌都是程娘在安排，只今个盛言楚在，程娘便顺嘴说了。

每当铺上新品，盛言楚都会找木匠刻一些牌挂在墙上方便客就餐，上面详细写了各吃法，联想到李兰恪，盛言楚便：“娘，烤就别在上面写就餐法了，要挂牌就挂‘烤’二字。”

程娘应声去办，常来的客见铺墙上挂了新吃，立要了一桌，可看到圆扁的铁盘和一碟碟腌制好的猪，几人顿时无从手起来。

“咋吃？”大伙问一旁的雅姑。

雅姑笑着拿起筷示范，：“不拘蘸什么的，烤熟了吃就行。”

几人心领神会，但光吃会腻，雅姑便教他们用生菜裹着吃，除此之外，再也不掺和吃法了。

常来铺的都是附近有名的老餮，没有吃法束缚，他们乐的自己去瞎。

喜吃酸的，一门便要一碗能酸至反胃的酸汤蘸着吃，喜吃甜的，则就蘸蜂，还有人嗜茶，用茬茶蘸烤吃得大有人在。

京城山密，一秋老百姓便结伴去山里打猎，猎一多起来，城中各就开始降价，程娘趁机囤了一波。

烧过火后很难嚼烂，有烤盘后，那些老餮便起了旁的心思，也不用烧太熟，照自

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