不过老爷贼心不死，取号的时候还试图和糖糖商量，“小姑娘，你们这个叫给我来一只吧，价格都好说，10倍怎么样？20倍也行的呀！”

糖糖的笑容依旧甜从容，经过这段日里的历练，她已经对人界的人世故有了充足的，不再是过去那个被客一歪缠就不知所措的小女孩。

“这是叫，限量供应的。”

终究是错付了！

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无独有偶，坐在这张四人桌上的其余几位客，也纷纷拿了鸭血。

在巷里都能闻到火锅爆裂郁的香味，踏三楼的地盘后，那就更不用说了，这火辣的氛围实在是太带劲了。

“餐厅有自己的规矩，倘若都这样，岂不是了？”

而且鸭血本有清胃的作用，因此老爷吃火锅，第一样材喜鸭血。

老爷不再犹豫，疾手快立刻手捞，鸭血颤颤巍巍还冒着香气，咬上一又脆又。

“诶诶诶小伙，你知不知这个菜是什么呀？”

而且新鲜鸭血在麻辣锅底里面翻后，不仅十足地味，更是到了即化的程度。

率先拿的就是肚，鹅和黄。

***

“每天两炉，上午一炉、午一炉，现在基本上只有排在前3号能吃上了。”

简而言之一句话，放弃吧！

“好吧，那我选择火锅。”

不过相应的，事有两面，有利就有弊。

漫画家说完后，一脸惆怅幽怨，火速取了二楼自助火锅的号，麻利地上楼了。

没错，就是这个。

“老人家，说这话的您不是第一个，也不会是最后一个。”

和加了奇奇怪怪添加剂的假鸭血会容易有粘稠带韧劲的相比，新鲜的真鸭血容易夹断，还没断生时细腻无孔，而且煮熟后除了单纯的，还带脆生生的觉。

老爷虽然年纪大了，但是疾手快，又准、手又稳，很是利落的选到了自己心仪的材。

老爷虽然凭借自己的经验大致判断了这个菜应该是秘制叫，但还是想稳妥，就问了一前边的漫画家。

没办法这一盘盘新鲜的鸭血，看上去实在太生了，风一就会摇摆的那，说是弹可破也不为过。

这是卤鸭血无论如何也比不上的。

漫画家郁闷地看了一老爷，哟，排在自己后面还敢想叫呢。

老爷惋惜地叹气，话虽如此，只是人的贪心，总是存在着侥幸心理，随即缓缓开。

老爷：......

只听见“咕嘟咕嘟”几声，这一盘细、、的鲜鸭血就顺势了冷锅。

“我来帮您排号吧，您看看是要去一楼呢，还是二楼？”

……

对于老爷来说，这三样是检验火锅质量的最佳材。

不过在那之前，他要先把这豆腐似的鸭血锅，因为鸭血最好是要冷锅，否则容易有腥味。

鸭血见就熟，冷锅时间稍微久一，八分钟左右，不过老爷的力见，并不需要过多在意时间，只需要从鸭血的漂浮况、细孔泽，很轻易就能甄别判断。

章老爷对敢卖鲜鸭血的火锅店，天然就有几分好，这是对自己的材很有自信啊。

只不过这几位客人，材的顺序就是五八门了，老豆腐的，鹌鹑的，鳝鱼片的，这就都是随心所，看个人喜好了。

毕竟对方来过，不可能对这菜毫无印象。

变漂浮，熟了！

只见这鸭血的颜鲜红不暗沉，呈现一个倒扣在圆盘上的半圆的造型，上面被划了利落的“井”字刀，鸭血浸在血里面，致而有弹，看上去并不是卤过的鸭血，而是鲜鸭血。

老爷迫不及待的，就近找了一个靠里的座位坐了，侧是钢铁轨的大转盘，已经开始启动，上面一盘盘新鲜的材静静地运转着，有心急的客，已经开始伸手挑选端走自己心仪的材。