“……”

他说：“这店中的装潢历经几代，这桌这椅都是几代人一攒来的，老顾客都熟了，要让我换装潢，我舍不得。”

“若是仍从旧俗，方家菜怕是在这一朝要失传。”

“……”

这句话其实是恐吓，但方信了，前面各实话的铺垫让他相信了秦门最后说的那一句假话，然后整个人陷嘤嘤嘤之中。

“既然是关之提议研制新菜，不知有没有什么意见？”你们晋江有什么佳肴不要吝啬拿来分享啊！我让师兄弟们改改成方家新菜啊！

方听着秦门拉拉的解释，觉得这没什么问题，答应——经历了上一次的事后，他对自家这位说书人还是很信服的，愿意让他一试，失败了大不了把新菜撤了就是了，也不浪费原材料。

“前提是若某推销去了，每卖一菜，某要两成利！”他伸两手指。

其实讲白了就是分红，所有新菜卖去之后，每到月底给他其中五分之一的利作为分红。

“只要新菜合味，某必将这菜变成方氏菜馆的又一招牌菜！”

“……某不通厨艺，改良菜谱一事仍要依靠您与诸位大厨，但是……”

大概是这几十年来一直同一菜得大伙儿都憋屈了，陡然间放开了，不论是掌勺的大厨还是帮厨都很激动。

方睁大睛仔细打量了一番边依旧黑瘦的少年，脑补一番，中带着同。

你们晋江人就吃这东西？

青椒炒桔？！

在厨房的大厨和帮厨从了师门开始就知自己未来好与不好和方氏菜馆有着直接关系，听了秦门给方的意见要发明新菜，也觉得说得很有理，各个都愿意支持合，等到半夜，送走了最后一批客人，厨房里一伙人就用剩的材倒腾起来。

第13章 新菜&小世

嗯？

“某有办法为老板推销菜肴！”

——怪不得晋江来的汉一个个都那么瘦！

一直停留在原地？！

以前停留在原地没问题，是因为那会儿朝局动民不聊生，本就没人在意自己每天吃什么喝什么玩什么，之无味，自然方家菜几十年如一日也没人觉得有什么，可如今姜国这个国家显然已经站稳跟脚，起码在这一代皇帝在位期间不会什么大，生活安定了，人就讲究了，方氏菜馆就算没有云来楼，也会有其他酒楼来打败的——

他拉着秦门的手说：“关之啊！你既然说了，一定是有办法的，你可要帮帮我啊！救救我们方家菜啊！”

——你爹妈能把你养这么大真不容易！

秦门一听，睛一亮，原本还一本正经的脸又了财迷的表。

发明新菜这事，宜早不宜迟。

方氏菜馆的厨房走的是师徒相承的路线，几位掌勺大厨都是方老爹用心教了快二十年的徒弟，也就是方的师兄（他年纪最小，排在最末），而剩在厨房帮厨切菜洗菜的则是他几位师兄弟收的小弟，包括方自己的儿也在里面，满屋都是他的同门，照现如今“一日为师终为父”的观念，约等于满屋都是他的兄弟侄。

小帮厨们还好，就是把自家家乡菜拿来一给自家师父师叔师伯找找灵，的菜还都品味正常，令方没想到的是自家掌勺了也有七八年的师兄们，一个个脑大，特别喜把奇形怪状的东西混在一起，发明了不止一类似青椒炒桔的黑暗料理，其中他大师兄直接就跟猪脑上了，简直就在把猪脑当豆腐在菜！得作为试吃员的方见到豆腐都想要吐。

秦门说到这里，停顿了一。

“额，青椒……炒桔？”

秦门前脚和方谈了这件事，后脚方就跑到后边的厨房，把他与秦门谈论的事倒珠一样全给后厨的厨师们说了。

二人说定，心满意足，一边准备回去想想要怎么宣传新菜，另一边方则开始想要怎样的新菜……联想到自家爷爷当初的那新菜，也是方家菜谱里最后一新菜就是据一越山改的，又看着边这位晋江来的小伙，心中一动：

他说：“我父我爷并非没有想过新菜式，只是新菜招牌挂在那里许久也无人问津，菜卖不去，久而久之就又撤来了，我父见此就更不打算研发新菜了。”

对待自家人，方当然不会遮遮掩掩。

秦门回忆着自己脑海中吃过的菜，不是古代的还是现代的，但可惜不论是他还是原还真都没吃过什么好东西，他自己吃得最多的一菜系就是堂菜了，从小学吃到了大学毕业。着自家老板期待的神，秦门回忆了一番学校堂的菜单，着：

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