吃饱喝足了，揣着圆的肚倚在桌边，心说现代人偶尔吃一次农家柴火饭，都满足得不得了，果然也是有理。

一旁忽然伸过来什么东西，轻轻在她的边，的。

明一惊，扭看过去，原来是迟雪拿着手帕，正在替她嘴，见她回，眉本能地一皱，轻声：“别动。”

明还当真被唬住了，僵了一，直到他收回手，才颤着声音尬笑了两声：“谢，谢谢啊，次我自己来。”

说罢，想起正事，转又问：“凌大爷，听说从前是在里当差的呀？”

凌大爷闻言一愣，凌逸在一旁忙：“她以前是女，这不是后来到了岁数放了嘛，都多少年的事了，她记不行了，当不得真的。”

明，方才和她聊了一会儿，老人家确实糊涂得厉害的，同住一个镇上这么多年，连大厨有个女儿都不记得了。

“别的倒没什么，我只是怕老人家过，开过界，寻常的东西不了她的。”她起，“不过无论如何，先试试吧。”

第9章 莓果山药，虾仁炖

“来了来了。”凌大爷似火，隔着老远声音就传了来，“少看看，这些材料对不对？”

明凑上前翻翻，铁山药，，海带，还有一只小盆，里面盛着半盆清，里十来只活虾蹦跶得还。

“对，太对了。”她喜笑颜开。

凌大爷乐呵呵的，“大厨让我带句话给少，说你嫁人以后还没回过门，倒是先从他那里连吃带拿的。”

明哈哈大笑。

集市早上闹，这会儿差不多该散了，这些材仨瓜俩枣的，与其让人特意跑去买一趟，不如从开饭庄的亲爹那里先借一借。

爹，不就是用来坑的嘛。

“知了，改天就回去看他。”她。

迟雪在旁边听着，脸上微微带笑，走上前来看了看材，：“有什么我能帮忙的吗？这山药应当是要削吧？”

说着，就要伸手拿，被明轻轻一掌拍开。

“你有没有过厨？”她问。

迟雪垂了垂睛，有不好意思，老实地答：“没有。”

“山药直接削，沾到肤上会的，可能还会起红疹。”明只能耐心教，“这样吧，你帮我把山药洗净，一切几段，装盘里上锅蒸，蒸个一刻来钟就行了。”

迟雪刚答应着要去，就见凌逸从外面跑来，手里捧着一个小布褡裢，上冒汗，兴奋：“果采回来了。”

红艳艳的野莓，个和颜都不一，饱满晶亮，透着一乡野的生气。

“这么快？”明一边用手拨拉一边。

“是呢，我原本也说，怕得摘上一个多时辰。”凌逸眉飞舞，“但正好遇上去打柴的，河边洗衣服的，听说是少要，都来帮忙，没一会儿就摘了这么许多。”

这镇上的人，倒还真心。

明，丢了一个嘴里，酸酸甜甜，于是又拣了一个到迟雪嘴边，“尝尝？”

迟雪手捧着山药，僵了一僵，才轻轻启吃了去，耳微红，明看在里不由有趣，这人前阵非要娶她的时候不糊，这会儿脸比她还薄。

“好吃吗？”她往前凑了凑，故意问。

“嗯。”这人低声答，“不过，这要如何用来菜呢？”

新鲜的莓自然是不能用来菜的，但是果酱可以。

明想要的这菜，叫蓝莓山药，在现代不是什么复杂的菜式，只是饭店里常见的冷盘，但在古时候，没有现成的蓝莓酱，就只能自己想办法代替。

把莓洗净沥，放大碗，加大量白糖，搅拌均匀，适当地捣一捣，放在一边，渐渐地莓里就析来，渗得白糖微微化，也红艳艳的一片。

这时候倒小锅里，加一，煮到沸腾，变成一锅嫣红可的果汤，“咕嘟嘟”地冒泡泡。

明蹲去，从灶里拨两柴，让火势变小，往锅里添饴糖，也就是后世说的麦芽糖，用木勺搅了搅，闻见一阵甜香。

“行了，凌逸你帮我看着锅。”她把勺一递，“时常搅动一，底别糊就行了。”

凌逸连忙答应，“哎，少太客气了，叫我小凌就行了。”

明摇摇，怕不是他家从里带来的习惯没改，这喊得跟小太监似的。

那一，迟雪在蒸的山药也正好熟了，从蒸笼里夹

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