明忙：“不麻烦，我爹是大厨，我也菜，只要您喜吃，就不是麻烦。”

凌拿起勺，先冲着山药去，送中品了品，惊奇：“山药竟然还有这等法，我活了一辈，也没有见过。”

随后又挖了一勺炖，也是称赞不绝，“这个炖得，竟然比里还要鲜，也不知是放了什么？”

左看右看一阵，不得不：“寻常提鲜的东西，都没见到，真是半也看不来。”

明兴得很，只是自己此行，没有白费。

不料凌不过吃了两朵山药泥，一小碗炖，就放了碗勺。

“您吃饱了？不再吃些？”凌逸问。

“年纪大了，胃不如从前。”凌笑眯眯地叹了一气，“小妹妹的菜，当真好吃，只可惜我的福就只有这了。”

明抬，和迟雪面面相觑，一时有失落。

好像是，没有实现让凌开胃的目标啊。

第10章 糖醋排骨，香椿炒，椒……

“哟，丫回来啦？”次日上午，大厨打开大门，喜笑颜开。

这是明嫁后的第三天，照古时候的习俗，三日回门，是到了回娘家看看的时候了。

其实明原先想着，倒不一定急着今天回去，毕竟两家都在同一个镇上，迟府也不是什么规矩森严刻板的人家，大可以时常走动，昨日迟雪跟着她忙了一天，他自幼弱，该好好歇歇。

只是迟雪持说自己无碍，要依着礼数陪她一起回去。

“累不累？”她把这人往桌边一，转去倒茶，“坐歇歇。”

大厨的睛在迟雪上瞟了两，嘴角一扯，像是憋着笑揶揄，“你小福气倒是不错嘛？”

迟雪脸上微红，低声：“伯父取笑了。”

话音刚落，被明在肩上拍了一掌，“都成亲了，还不改叫爹？”

他脸上顿时就更红了。

女儿回门，自然是要招待吃饭的，大厨毫不糊，趁着晌午未到，店里客少，三五除二，端上一桌菜来。

明要厨房帮忙，也被他拦，说没有女儿回门还要活的理。

“爹爹，这也太丰盛了。”明，“自家人吃饭，还这么辛苦。”

话虽这样说，夹菜的手半也没停过，还往一旁的迟雪碗里了一块糖醋排骨，：“你多吃，养养。”

大厨又看他一，神仿佛一言难尽。

明捧着碗，吃得睛弯弯，快乐无边。

她亲爹的糖醋排骨，选的是猪肋骨靠近肚的位，骨少，多，还带着骨，吃起来非常满足。

排骨过后，先油锅煎过，表层微微金黄焦脆，然后才糖醋炖煮收，糖用的是冰糖，收的火候也正合适，棕红的排骨上一层亮晶晶的糖，撒上一把白芝麻和葱，别提多诱人了。

一去，质酥，贴着骨的地方略有韧劲，骨嚼在嘴里香的，酸甜开胃，酱也饭得很。

大厨见她吃得兴，也乐呵呵的，“别光吃，来尝尝这个香椿炒，过了天可就吃不上了。”

这话确实，这是时令菜。

香椿得摘了老的地方，先锅焯，一来熟，二来去除涩味，然后过一遍凉，这样炒来，才能青翠，不然颜发黄乌糟糟的，就不好看了。

然后要把香椿细细切碎，打里搅匀，在油温半的时候锅，翻炒几就盛来，不能久炒，得是，香椿翠绿的时候才好吃。

这虽然算不上功夫菜，起来也费些事，明从前嫌麻烦，从没亲自动手过，倒是在大厨这里吃上了。

她夹了一筷送嘴里，“嗯”的一声，忍不住。

面鲜亮，清香宜人不说，且比她从前吃过的，都要柔许多，应当是非常舍得用料，只取了香椿上的那一叶。

她不由再次叹，大厨待这个女儿，的确细心得很。

“你爹的手艺，还能让你满意吧？”大厨笑眯眯问。

“何止满意啊，几天没吃上爹爹的饭，哎呀可把我馋得。”

大厨看着她香饭，一挑眉，“你也不用把你爹捧得太了，我可是听说了，你这手艺很不简单呐，老凌早上来送的时候，把你给他家老太太的菜好一顿夸。”

提起这事，明的筷忽然就停了来，吐了一气，“可是，凌也并没有吃多少。”

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